返回
土豆和鸡蛋中毒原理

土豆和鸡蛋中毒原理

ID：48299006

大小：220.32 KB

页数：1页

时间：2019-11-08

土豆和鸡蛋中毒原理_第1页
资源描述：

《土豆和鸡蛋中毒原理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、蛋黄的氨基酸会变质，长期存放的鸡蛋容易被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，导致鸡蛋变质，食用后易产生不适反应；变青、发芽、腐烂的土豆中含有大量的龙葵素，人体若摄入大量这一物质，便会引起急性中毒。正常的鸡蛋和新鲜的土豆混合食用，是不会产生中毒现象的。

当前文档最多预览五页，下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页，下载文档查看全文
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。