P营销理论案例分析——华莱士.doc

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1、4P营销理论案例分析——华莱士一、4ps理论概念4Ps营销理论(The Marketing Theory of 4Ps)产生于20世纪60年代的美国，是随着营销组合理论的提出而出现的。1953年，尼尔•博登在美国市场营销学会的就职演说中创造了“市场营销组合”这一术语，其意是指市场需求或多或少的在某种程度上受到所谓“营销变量”或“营销要素”的影响。为了寻求一定的市场反应，企业要对这些要素进行有效的组合，从而满足市场需求，获得最大利润。 二、4ps理论分析A、产品角度（Product ） 华莱士总部根据市场细分的原则，在选定的目标市场内，确定消费者需求，有针对性地发现口味好和口感

2、棒的食品，以满足消费者对美味的需要。如华莱士是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。在快餐市场上，华莱士公司根据不同地区的环境特点，考虑不同的消费需求，提供不同口味的快餐。并且， 快餐是我们生活中不可或缺的主食类餐饮行业，以其服务快，卫生健康深受广大消费者喜爱。西式快餐中，比较有名的是肯德基和麦当劳，都是国外的品牌，西式快餐一直没有国内品牌，这也是华莱士快餐为什么要建立自己的西式快餐品牌的原因。华莱士吸收了国外快餐品牌的优点和经验，以中国本土的食材加上做工，开发了一系列适合中国人口味的快餐品牌-华莱士快餐。B、价格（Price  ）华莱士定价的目的是树

3、立和维护华莱士的品牌和品质形象。具体的定价策略如下： 1、满意定价策略：又称平价销售策略，是介于和渗透定价之间的一种定价策略是指产品销售以稳定价格和预期销售额的稳定增长为目标，力求将价格定在一个适中水平上，所以也称为稳定价格策略。2、华莱士定价的原则：①产品价格即消费者认可的产品价值； ②消费者更关注华莱士快餐的口感。C、渠道（Place ）华莱士的渠道组合策略如下： 1、采取直供分销制，自建营销网络华莱士作为国内著名的洋式快餐加盟品牌，是中国本土最大一家集产品开发、生产、销售为一体的快餐企业。目前在全国23个省开设了超过1300家连锁餐厅，以准确的市场定位，规范优质的服务深

4、受广大消费者的喜爱，是难得的一家能与肯德基、麦当劳品牌竞争的国内快餐品牌。2、采取连锁经营方式由于经济发展，人们生活方式的改变，快餐业的发展一直呈上升趋势，尤其采取连锁经营方式的快餐企业发展较好，因为这些企业的消费群有比较高的品牌忠诚度，加上进入快餐行业的门槛比较低，价格和利润有一只上升的劲头，所以导致快餐业一直以来较快发展的好兆头。D、促销（Promotion ）1、物流配送模式 华莱士公司采取就近配送的物流模式。即当消费者在华莱士的网络商店上订购公司产品后，公司会联系离其最近的华莱士快餐店，以最快的速度将消费者所订购的商品送到消费者的手中。 2、公共关系 华莱士公司要充分

5、借助所开设的网络商店和公司主页搞好公关活动，在各网店上增添一些互动栏目、日常生活小常识和生理保健小卫士等博取顾客欢心。最为重要的是该公司还增添一些日常饮食、保健方面的知识，使人们感觉华莱士是健康饮食方面的专家。通过这些措施使我们的目标消费者成为公司的忠诚顾客。3、新口味的研发前不久的现烤汉堡是华莱士近期的一项全新尝试，它改变以往通过面包厂供应汉堡胚的传统，将面包房搬到餐厅，直接在餐厅现场烘焙面包。华莱士全新推出的现烤全麦汉堡，营养健康、松软香甜，配上新鲜的馅料，加上清新的蔬菜，再撒上华莱士特制的秘制酱汁，一口咬下，外香里嫩，过瘾十足！进一步满足的年轻人对口味的追求。