冬季饮食卫生小常识(安全教育).doc

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1、冬季饮食卫生小常识（安全教育）1、小朋友要勤洗手洗手是预防呼吸道传染病和食源性传染病的重要措施。大小便后应立即洗手，购物、活动后也要注意洗手，防止“病从口入”。2、水果生食洗干净水果表面残留大量农药，应在食用前清水浸泡10—20分钟，或用1%—2%的食用碱清洗或用淘米水浸泡，最后用清水冲洗干净才安全。3、街边食物染尘灰烧烤食物减少了蛋白质的利用率。在烧烤的环境中也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体。同时路边食物容易感染寄生虫。4、过期食品不能买不要把过期食品放在家里，要学会认识生产日期和保质期，发

2、现过期应扔掉。如果是没有包装的食品，吃前应先看看、闻闻，如果腐烂、变味应赶快扔掉。5、巧克力、糖果莫多吃巧克力吃多了会不易消化，使食欲下降，糖果类食品糖分高，热量大，吃多了会导致龋齿和肥胖。6、小心鱼刺、骨头卡喉咙在吃饭时不要说话，特别是吃带有骨头和刺的食物。吃鱼时，要把鱼刺挑于净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。如果较长鱼刺卡在喉咙里，可让大人用汤匙柄轻轻压住舌头，看清鱼刺位置后，用镊子轻轻夹出，必要时应赶紧去医院。7、注意节制饮食“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少

3、，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。