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时间：2020-01-18
《汤圆的制作过程.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、中国传统美食____汤圆汤圆的制作：原料：熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。做法：将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜、橄榄油，搅匀，揉成小丸子备用；用热水和糯米粉混合搅拌，用手使劲揉捏，使之成为团状，类似于包饺子的面团即可；将成型的糯米粉团静置5至10分钟，然后将其分成若干小块，并擀成皮状，包入馅料；把馅料包住口，滚圆，即可；沸水时将汤圆放入锅中，等到汤圆全部漂起即可捞起食用啦！吃不完的可以用保鲜膜封装并置于冰箱冷藏，便于以后想吃时取出煮熟即可食用！说明馅料：芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以，可以根据个人口味调。煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆
2、浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。TheEndThankYou!!!——-制作人：程青平外国语学院10英语2班
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