互联网餐饮创业者的新机遇.doc

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1、互联网+餐饮创业者的新机遇　　　　引导语：互联网+餐饮：创业者的新机遇;传统餐饮的弊端给互联网时代的我们带来了新的创业机遇所以出现了餐饮管理系统而餐饮管理系统又给创业者带来了新的机遇下面我们一起来看一下具体内容　　　　餐饮业是结合加工制作与服务劳动于一体向消费者提供安全食品的服务机构而互联网把几乎所有的产品都从线下搬到了线上而餐饮业的加工与制作特点早餐、午餐、晚餐等搬到线上则需要创新方式来满足消费者需求　　　　过去的餐厅样的呢?　　　　高额租金、高额人工费用、原材料成本、营销传播费用、餐厅管理效率低、经营决策成本高　　　　1、员工效率低：工资低质量就差效率自然也低;　　　　2、餐厅

2、的管理也不完善：比如上菜慢、送错餐、服务质量低;　　　　4、成本控制不科学：光开源不节流经营成本居高不下;　　　　互联网+智慧餐厅应该样的呢?　　　　1、信息化点单、收银、后厨管理全平台数据报表体系　　　　2、互联网新媒体营销方案从线下宣传到线上推广可达到数倍的传统营销效果　　　　3、使用三餐点餐宝有效提升人力效益技能提升人员开支下降服务体验上升　　　　4、数据化管理餐厅科学决策避免浪费有效控制餐厅经营成本高效提升餐厅经营效益　　　　传统餐厅通过互联网实现线上线下融合全渠道服务通过信息化管理提高了营收举个例子在笔者工作的一栋写字楼在以前很多人(当然也包括我)从上班就开始考虑今天中午

3、吃什么去里吃这是一个大难题而现在几乎整栋楼的人午餐是通过微信点餐互联网时代传统餐厅经营管理逐渐升级从过去单一实体或者电话外卖逐渐升级到互联网信息化的微信餐厅三餐美食餐饮信息化微信外卖系统附近几十家几百家中小餐厅申请注册一个写字楼的上班族或者一所学校的学生可随时打开微信查看附近几十家微信餐厅选择任何一家服务无论是线上预定微信外卖取餐、就餐团购等等不用排队不用等不用愁三餐美食微信餐厅还有统一网络信息管理与快跑者配送服务为消费者提供多元个性定制服务　　　　互联网降低了采购成本可以将一些半成品或原材料食材可从线上采购每个门店有不同的订单而连锁餐饮企业可汇集订单统一物流配送配送中心可以把信息

4、汇集好之后传递给供应商供应商把菜品配菜送到连锁餐厅总部配送中心配送中心再安排物流车辆送到每个门店无论是生鲜、蔬菜、水果、烹调锅碗用具集中配送可大大降低成本