chap8包装与流通加工.ppt

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1、Chap8包装与流通加工基本情况生产酱醋调味品的民营企业。是98年收购了一家集体企业的基础上发展起来的。到2001年，企业资产达到1500万元，走上了快速发展道路。98年对经营亏损原因进行调查，发现包装管理成为亏损的第二大原因。先导案例1包装管理问题包装成本高：企业全年包装成本约占总销售额的45％，每瓶成本1.59元包装价值低：包装设计差、材质差、高质量的产品只能低价销售且缺乏竞争力缺乏包装管理：没有专人负责包装，把采购包装材料看成肥差，轮流坐庄。直接导致包装采购成本高涨，包装损坏想象普遍。一流的质量、二流

2、的包装、三流的价格包装管理主要措施建立专门组织体系制定包装管理制度进行包装装潢的招标设计，提升企业包装价值瓶贴、包装箱的设计，提升销售形象。瓶型、瓶盖、瓶胶套的设计，提高使用便利程度包装采购联审：销售、生产、财务、采购部门联审。针对不同包装需要，进行包装分类管理先导案例2来自厄瓜多尔的玫瑰花——鲜花物流南美洲厄瓜多尔中部火山地区美国迈阿密州布里恩花卉物流公司北美各大城市农场农场农场玫瑰花的旅途Rose剪收包装150支一盒2℃的冷藏集装箱Cotopaxi地区厄瓜多尔首都Quito国际机场美国迈阿密机场宽体飞机

3、底部的货舱连夜清晨第二天凌晨美国各地配送站、超市和大卖场温控仓库例行检查集装箱卡车国内航空班机花店小贩快递公司顾客旅途多桀鲜花物流标准（运输工具的高要求）飞机晚点飞机脱班飞机货仓容量集装箱温控设备运输中人为因素布里恩花卉物流公司美国赫尔曼国际货运代理公司迈阿密赫尔曼保鲜物流集团花卉异草的进出口运输FedExUPS一体化快递服务合同请归纳出鲜花物流的特点易损性、载体高标准、速度要求高、运输成本高等特点。分析鲜花物流过程中对运输的特殊要求？有特殊的环境集装箱、用飞机空运。在斗南市场的周围有很多民房，全国各地的花

4、商们就在这里每月花400～500的租金，租个约30平方米的房子，雇几个小时工把收到的鲜花粗粗的挑选、整理、包装、装箱。玫瑰的包装实际上非常简单，标准的货运箱子是50×50cm规格的纸壳箱子，每个箱子里放45～50扎，每扎20枝玫瑰。但是如果没有标准箱子，长一点、大一点也都无所谓。箱子的不规范和质量的低标准，直接导致鲜花在运送过程中的破箱而出。”“娇嫩的玫瑰在冬天容易受冻，夏天容易腐烂，但它所需要的高标准保鲜、保温设备在我国的现状只是塑料布、泡沫板和装着冰的可乐瓶子。在斗南花卉市场，装满水后冷冻起来的可乐瓶子

5、被称为‘冰瓶’，一个冰瓶5毛钱，一个鲜花货箱里装4～5个冰瓶就足够了。国航货运提货场里，装满鲜花的纸箱子摆了一地，10个箱子里有5个已经破损或者变形，有意思的是，有的矩形货箱已经被超载的鲜花胀成了球形！..按规定，每个货箱不能超过50公斤，但实际上，大部分箱子都装着70公斤甚至更多的玫瑰。”中国云南省的斗南镇是北京鲜花的主要供应源，参考本案例和上面的资料，请说明中国的鲜花物流服务需要在哪些方面进行改进？（1）对照国外高标准的物流系统，中国的鲜花物流系统在鲜花的载体、鲜花的保鲜方法、流效的程度(鲜花的保险程度

6、、运输的及时性、客户的满意程度)等方面都有进一步提高。(2)例如，装鲜花的盒子简单粗糙，与国外结实、标准化的箱子形成鲜明的对比严重影响鲜花的新鲜度，增加鲜花的破损程度。8.1包装概述一、包装概念GB在流通过程中保护产品，方便存储，促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助材料的过程中施加一定技术方法等的操作活动。包装商品时所用的物料包装商品时的操作过程：包装方法和技术二、分类按层次分单件包装：与商品直接接触的包装。与商品装配成一个整体，随同商品一期销售给

7、消费者。作用：直接保护、美化、宣传商品的内包装：将若干个单体商品或包装组合成一个相对较小的整体包装。在销售过程中，内包装的一部分有可能随商品出售，一部分则在销售中被消耗掉。作用：进一步保护商品，方便商品的分拨和销售过程中的点数、计量、方便包装组合等。外包装：是商品的最外层包装。作用：保护商品、方便运输、装卸和存储，属于物流包装。按包装所起的主要作用分类销售包装（商业包装、消费者包装）：随商品卖给消费者。单件包装属于此类。作用：直接保护、美化、宣传商品，便于消费者携带、使用、保存和识别。物流包装（工业包装）

8、：在物流过程中为保护商品、方便储运而做的包装。内包装、外包装基本属于此类。牛奶的盒子包装：既可以是销售包装（整箱出售）也可以是物流包装（单袋出售）按产品的经营习惯内销商品包装：在国内移动、周转和销售的包装出口商品包装：供出口商品的包装。国际运输包装：主要考虑运输路程和运输方式的不同国际销售包装：除保持其本身的特性外，还要考虑商品销往国的不同要求和特点。特种商品包装：工艺美术品、古文物、军需用品等的包装。三、包装的