复习内容：化学与社会发展.ppt

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1、复习内容：化学与社会发展一、第一层次1.知道化石燃料（煤、石油、天然气）是人类社会重要的自然资源。2.知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物。3.知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。4.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，二、第二层次1.认识燃料完全燃烧的重要性，了解使用氢气、天然气（或沼气）、石油液化气、酒精、汽油和镁等燃料对环境的影响，懂得选择对环境污染小的燃料。2.认识燃烧、缓慢氧化和爆炸的条件及防火灭火、防范爆炸的措施。3.了解海洋中蕴藏着丰富的资源。4.了解石油液化气、汽油、煤油等都是石油加工的产物。5.了解我国能源与资源的国情，认识资源综合利用

2、和新能源开发的重要意义。6.了解使用合成材料对人和环境的影响。7.认识新材料的开发与社会发展的密切关系。8.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。9.了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）10.  认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。11.   初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。12. 认识“三废”（废水、废气、废渣）处理的必要性以及处理的一般原则。13. 了解典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害。14.  认识合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义。15. 认识化学在环境监测与环境保护中

3、的重要作用。三、 第三层次1.理解水对生命活动的重大意义。认识水是宝贵的自然资源，形成保护水资源和节约用水的意识2.初步形成正确合理地使用化学物质的意识。从四个方面组织教学：1.化学与健康2.化学与环保3.化学与安全4.化学与发展专题一化学与健康选取下列内容进行学习探究1.保定名吃“驴肉火烧”，倍受人的青睐。孰不知一些小作坊为了让驴肉色泽鲜嫩、味道可口，超量加入了某种物质，但该物质过量摄入后对人的血红蛋白有严重的损害，该物质是（）A一氧化碳B食盐C糖D亚硝酸钠2.酱油有酿造和配制之分，配制的酱油中含有一定量的氯丙醇，如果长期食用氯丙醇超标的配制酱油会致癌，氯丙醇的化学式为C3H5Cl3O

4、。下列有关说法错误的是A目前，在烹调时应该拒绝使用配制酱油B一个氯丙醇分子由12个原子构成C氯丙醇的相对分子质量为160.5D氯丙醇属于有机物3.食用下列食品，不会对人体造成危害的是（）A用甲醛浸泡的海鲜品B用工业盐腌制的泡菜C霉变的大米、花生D牛奶经工业发酵后制得的酸奶考查点：属于第一层次考试要求:知道某些物质有损人体健康.4.人体缺少碘元素，会得甲状腺肿大，影响智力发育和外表美，因此，国家强制执行食用碘盐，其实就是在氯化钠中加入一定量碘酸钾，化学式为KIO3，则碘元素的化合价为（）A.0B.+1C.+3D.+5了解某些元素对人体健康的重要作用5.食物的主要营养有蛋白质、糖类、维生素、

5、无机盐、油脂、水等六大类。某品牌奶粉包装袋标出的配料如下：脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A维生素D等。（1）配料中能产生能量的物质是（2）蛋白质是重要的营养物质，下列食物：大米、花生油、鱼、大豆、萝卜。能提供丰富蛋白质的食物是了解对生命活动具有重要意义的营养物质。6.小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内(如图7所示)，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”。他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质。那么，这是什么气体呢?小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳。(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判

6、断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤(2)小明的猜想如果正确，现象应是。(3)你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①；②；③7.某些食品的包装袋内，有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分是生石灰。”(1).为什么生石灰能做干燥剂?(2).如果将小纸袋拿出来敞口放在空气中，经过一段时间后，会发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状。这是为什么?试写出有关反应的化学方程式。（3）如果要达到吸收氧气和水分的双重目的，以防止食品腐败，你认为下列哪种物质合适A．炭粉B．铁粉C．氯化钙D．生石灰认识掌握化学知识是有用的，形成正确合理使用化学物质的意识。专题二化学与环保选取以下

7、内容进行分析探究。1.燃放鞭炮对环境有哪些不利影响，燃放鞭炮时产生一种有刺激性气味的有毒气体，组成该气体的两种元素的质量分数相同，该气体是（）A二氧化硫B一氧化碳C二氧化碳D二氧化氮2.吸烟有害健康，其中烟草不完全燃烧产生一种有毒气体，由两种元素组成，它可以和血红蛋白结合，该气体是（）A二氧化碳B氯气C一氧化碳D氮气从生活小事入手认识一些有毒气体对环境对人的影响,属于第二层次的内容.3.下列有关空气状况的预报信息中影响空气质量的是（