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1、年第期〔总第期酿酒科技玉米酒精生产中干式脱胚提取玉米油新工艺的探讨与实践韩志琦磁县酒精厂技术科河北磁县摘要对自行设计的玉米酒精生产中干式脱胚法提取玉米油的工艺与装备等作了论。,可提述和介绍该法得胚率高取的胚芽和皮碴酒精工段设备能力可、,一、提高既制得含油量高油质好的玉米油又提高了酒精质量和得。。率这在国内尚属首创车干关键词玉米酒精干式脱胚综合利用玉米油,、。我厂是年新建生产能力是薯干酒精用而破裂同时胚芽胚乳和皮亦被剥离经。,。”年经行署批准扩大为玉米酒精过高效振动筛将一的玉米粉筛出然,,,,,二氧化碳玉米油蛋白饲料后均匀的进入重力精选机内由于比重的差,脂肪饲料。自年别,玉米的大、中、小碴则合并
2、到综合溜管内,,经过对辊式磨粉机。一的胚芽和月份试车月份正式生产以来充分显示了一酒精综合利用工艺设计的合理性,效益显著,的皮则混合到一块经溜管、绞龙到榨油车间去,。,。设备简单容易掌握综合利用是酒精行业的榨油制得不含胆固醇的玉米油,进、,发展方向特别是玉米生产酒精中干式脱胚提入磨粉机的大碴小碴和部分胚芽利取玉米油工艺,在国内酒精行业是独家首创,用对辊磨擦的作用,胚乳和胶质层由于含水较。,值得同行业重视和参考低即成粉状胚芽和皮则由于其本身水分高于一、粉碎胚乳另有油性,则轧成薄饼状,进入高方筛筛。,,从另一出,粉碎是生产酒精的第道工序首先我选后口直接分离出来然后进入胚们在原锤击式粉碎的基础上,大刀
3、阔斧的改革,芽绞龙去榨油车间。经过一道磨碎,可将胚,。经多方考察沦证采用了陕西汉中市粮机厂生芽及皮全部由玉米粉中提出胚芽在榨油时必产的双辊式气压磨粉机和陕西长安洋京机械厂须和皮混合在一起,使皮做为胚芽油的骨料才生产的玉米脱胚机,配合石家庄种子机械厂的能适应型榨油机的性能,出油率一般稳重力精选机,直接从玉米大碴中提出一定在一之间。的皮胚混合物,使这部分不产生酒精的物质因国内湿式脱胚需要大量的水,亚硫酸溶从粉碎工段脱离出来。液和储仓、脱水设备、干燥设备,给生产工艺、减轻了粉浆的预煮、蒸煮、糖化、发酵生产成本带来很大的影响。我们综合百家之长,和蒸馏工段的工作负荷,提高了的设备利结合粮食加工厂和种子精
4、选厂及榨油厂经验,,,。,用率提高了产量降低了成本大胆设计了干式脱胚工艺使酒精和油脂分成减少了玉米油在输送过程中对管道的粘两个并列的车间,给生产带来很大的方便,提。。结和粘污高了效益减少了发酵罐中油污的杂菌感染和不卫表中干式脱胚的优点不需加水,动力。,,生状况消耗低得胚率高成品不需烘干节省能源,,。。减少了发酵液表面油层的复盖避免造产品含油量高油质好胚芽可以长期存放成气体释放困难,防止酸度升高引起的,,、不表中胚芽产率略低但增加了着水机。,良反应润粮箱等设备更重要的是脱出的胚芽必须马玉米粉可根据发酵的要求及饲料要求,上榨油,不能存放。当胚芽中水分高时极易产。,。随时对筛网度进行调整生霉变霉变后
5、不能再作榨油原料二、玉米脱胚和榨油湿法脱胚生产酒精有几大弊端①浸出需。,,经清理后的玉米不加水即进入脱胚机玉要大量的亚硫酸溶剂对酒精发酵不利巨大米在脱胚机内受到打板与筛筒的撞击和挤压作的浸泡箱和小时周转期,浸泡、膨胀、润湿、酉良酒科技年第期总第期工厂成本占产值的,其利润合表干式脱胚得到的产品比例和含油量。万元全套设备年价格投资产品名称提取百分率脂肪含量干物质厂房投资万元硬质玉米黄色杂硬质玉米黄色杂设备投资万元交玉米交玉米其它投资万元,。‘,碴·当年收回全部投资外还略有盈余》、小碴·四干式脱胚工艺工艺流程图略胚芽皮工艺条件动物饲料①玉米粉碎前必须保证水分在以下,合计不得太湿或太干。太湿会堵筛网太
6、干容易破碎,回收率低。②玉米一次破碎在一瓣之间,保证粒度。表半湿式脱胚得到的产品比例及含油量③胚芽及皮产出率一般在一之间,·。产品名称提取百分率〔脂肪含量干物质。出油率、一④蒸炒压力保证,温度保证在一硬质玉米黄色杂硬质玉米黄色杂。之间。交玉米交玉米·玉米油的质检指标,,。「碴①外观浅淡黄色透明无沉淀物乒小碴②油酸价月毛芽③皂价皮④有浓厚的玉米醇香味道动物饲料⑤水分合计⑥杂质五、干式脱胚的实践与发展方向软化,生产工艺繁锁,影响了生产能力。②分本厂的工艺完全采用了干式脱胚法,工离出来的胚芽必须在短期内进行烘干和榨油,艺较简单,设备投资少,免去了繁重的浸出、否则将造成浪费而成本上升。③水洗时水量过脱
7、水、干燥工段。多会造成淀粉损失。④饲料干燥时将消耗很多由于提胚的先进性,合理性,提高了出,、。,能源造成成本高利润低胚率减少了胚芽在烘干过程中的损失和保持三、产值的计算长期存放而不变质酸败。按酒精计算,年耗玉米通整个工艺过程中,提高酒精工段设备能二一,皮胚混合物产出力避免了发酵过程中造成的油层污油脂产出染和酒精成分损失。油脂回收设计中重力精选机是关键设备,可提取精练成品的胚芽和皮,然后由高方筛再度
