生物膜流动模型（好）.ppt

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1、第二节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程细胞膜的组成成分是什么？时间：19世纪人物：欧文顿实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。结论：Back探索这些物质是如何组成膜的？时间：1925年人物：两位荷兰科学家实验：两位科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论Back蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？时间：1959年人物：罗伯特森实验：在电镜下看到了细胞膜清晰

2、的暗—亮—暗的三层结构。提出假说：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构有什么证据证明细胞膜中的物质不是静态的呢？诱导融合.人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验细胞膜的结构特点组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性40分钟后370CBack1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型1、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖）2、膜的基本支架：磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层

3、表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层4、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）注意:细胞膜各组成成分的特点磷脂:双分子层，基本骨架蛋白质:镶嵌、嵌插或贯穿于磷脂双分子层功能组分糖类：与蛋白质结合成糖蛋白，位于细胞膜外表成糖被磷脂和蛋白质组分是可以流动的，该模型被称为流动－镶嵌模型BackBack膜脂分子的运动1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置（图4-15）。2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸

4、缩震荡运动。5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。膜脂分子的运动侧向扩散、旋转运动、摆动运动、伸缩震荡、翻转运动、旋转异构