广东美食英语介绍.ppt

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1、MorningTea早茶Wedrinkingmorningteatogetherinfreetime.得闲一齐饮茶。YoucanoftenhearitinGuangdong.However,drinkingmorningteaareusedtochatwithfamilymemberandfriendsintherestaurantwhiledrinkingteaandeatingsomebreakfast.Line knocking the tea ceremony(行叩茶礼)Guangdong traditionalists drink morning tea, can often 

2、see someone in pour tea, will accept pour tea with two fingers gently knocking on fire desktop, said thanks, in fact this line is a knock at the tea ceremony, and the etiquette also well. Reportedly, the qing emperor qianlong and the qing first wit, qing dynasty university ji's morning mist cruis

3、e jiangnan incognito, went to a teahouse, as the emperor qianlong 1:00 pleased, competition to name the courtiers ji's morning mist pour tea, this is very thing in the feudal era, is also as a servant to a great deal of grace, ji's morning mist line should be three kneeling nine on etiquette, gif

4、t of three hooray, but they are travel incognito, must not be exposed to the emperor, but can't lose this gift, ji's morning mist used his quick wits, fold two fingers like knees click desktop represent three knelt down, and then closed fist tap desktop representative kowtow. Thanks, already so d

5、on't expose the identity of the emperor, and etiquette. Then spread to the people, because without such a gift, then changed to two fingers tapped on the desktop, as a sign of gratitude, and has been spread so far.DrinkingmorningteacandatebacktoQingdynasty.广东人饮早茶时,会常看到有人在斟茶时,接受斟茶的人会用两个手指轻轻的叩点着桌面,

6、表示答谢,其实这是行叩茶礼,而且这种礼仪还大有来头。据传,清朝乾隆皇帝和大清第一才子、清朝大学士纪晓岚微服巡游江南时,来到一家茶楼,作为皇帝的乾隆一时高兴,竞给臣子纪晓岚斟起茶来,这在封建时代是不得了的事情,也是作为臣子莫大的恩典,在礼仪上纪晓岚应该是行三跪九拜,三呼万岁之大礼,但他们是微服巡游,绝对不能暴露皇帝身份,但又不能失此大礼,纪晓岚急中生智,屈起两指如屈膝状轻点桌面代表三跪,然后合上拳头轻叩桌面代表叩头九拜,这样既可不暴露皇帝的身份,又不失礼仪。后来传到民间,因无须如此大礼,遂改为两个指头轻叩桌面,以示谢意,而且一直流传至今。Dringkingmorningteacandate

7、backtoQingdynasty.Line knocking the tea ceremony(行叩茶礼)Andmorningteahavingsomecommentfood,suchasChickenfeet (凤爪)SteamedShaomaiDumplings烧卖SteamedRiceRolls肠粉ShriumDumplings虾饺SteamedBBQPorkBun叉烧包Blackstickyricepudding黑糯米糕E

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