db34t273-2002“嫁接稀植”无公害无子西瓜商品果.pdf

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1、DB34安徽省地方标准DB34/T273—2002嫁接稀植无公害无子西瓜商品果2002—12—31发布2002—12—31实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T273-2002前言为规范嫁接稀植无公害无子西瓜生产，确保无子西瓜质量水平，依据GB/T1.1等标准，特制定“嫁接稀植无公害无子西瓜”标准。本标准是“嫁接稀植无公害无子西瓜”。该系列标准为：DB34/T273—2002嫁接稀植无公害无子西瓜商品果DB34/T274—2002嫁接稀植无公害无子西瓜种苗质量DB34/T275—2002嫁接稀植无公害无子西瓜嫁接育苗DB3

2、4/T276—2002嫁接稀植无公害无子西瓜栽培技术本标准由安徽省质量技术监督局提出本标准起草单位：安徽省无子西瓜研究所、宿州市质量技术监督局本标准起草人：刘广善、郜锦亭、马述松、朱格言、李旭、欧三青DB34/T273-2002嫁接稀植无公害无子西瓜商品果1范围本标准规定嫁接稀植无公害无子西瓜商品果的要求、试验方法、产地分等、检验规则、标志、标签、包装。本标准适用于无公害无子西瓜的生产和流通。2规范性引用文件下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修

3、订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是可以使用这些文件的最新版本。GB191-1990包装储运图与标志GB7718-1994食品标签通用标准GB8855-1988新鲜水果蔬菜取样方法GB12295-1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定――折射仪法GB15569-1995农业植物调运检疫规程GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求3要求3.1分级规格各级果必须新鲜，无萎蔫、裂果，果面光亮,果汁丰富，具本品种成熟后固有的色泽和风味。3.2分级指标嫁接稀植无公害无子西瓜果实按外观

4、和内在品质分为特等、一等、二等。3.2.1感官指标感官指标应符合表1要求表1感官指标等级特等一等二等名称周正，具有本品种特征，周正，具有本品种基本具有本品种基本特征果形无畸形特征允许轻微畸形色泽基本一致，有光泽，色泽基本一致，有轻果皮色泽一致，光亮洁净，无表面无附着物，无明显微色斑，无明显附着伤害伤害物，无严重伤害。应有本品种成熟时的色泽基本一致，无白筋，色泽一致无白筋，无硬块，颜色，无明显白筋和纵剖面无硬块，允许轻度空心，不空心，秕子小而白嫩，硬块，允许轻度空心着色秕子≤3粒。无着色子。和着色粒子≥4粒。汁多、质脆、爽口、

5、纤维汁多、质脆，爽口，纤汁多，肉质较脆，纤口感少，风味好维较少，风味好维较多，无异味。DB34/T273-20023.2.2理化指标早春露地栽培无子西瓜理化指标应符合表2要求表2理化指标等级特等一等二等指标中心≥11.5%≥11%≥10%可溶性固形物近皮部≥8≥8≥7.5皮厚（cm）≤1.2≤1.2≤1.3同品种同批次单果之间≤0.5≤1.0≤1.5重量允许差（kg）3.2.3卫生指标卫生指标应符合GB18406.1要求3.3等级差允许度同一级果实中不得有隔级果,含邻级果个数不超过10%。3.4果实检疫依照国家GB15569

6、执行。4试验方法4.1感官检验4.1.1果实的外观、纵剖面指标用目测方法检测。4.1.2口尝检验果实的口感。4.1.3成熟度采用指弹、手托、手拍和切剖的方法检测。4.2理化指标检验4.2.1单果重用分度值为1g的衡器进行称量。4.2.2可溶性固形物用手持折光仪法，按GB12295执行。4.2.3卫生指标检查按GB18406.1执行5产地分等级生产单位同时采收的商品果，按3.2.1、3.2.2指标要求经过整理后在产地自行分等。6检验规则6.1检验分类商品果检验分为例行检验和交收检验。6.2检验项目按表3要求执行。表3检验项目检

7、验类别检验项目例行检验所有技术要求的指标交收检验3.2.13.2.26.2.1基地商品必须进行交收检验。6.2.2如有下列情况，应进行例行检验：a）种植管理技术有重大改变；b）客商或合同要求；c）质量监督部门要求。6.3批组、抽样6.3.1批组田间以同一品种，同一基地、同一生产技术方式，同期采收的同一等级的西瓜为一批组，市场以同产区的1个运输单位为一批组。6.3.2商品检验单填写项目、内容应和实物完全相符，凡货单不符、等级混杂不清者不予检验。6.3.3抽样田间抽样按每一批随机抽取三个检样，其中的一半样品作为制备实验室样品，另

8、一半作为备样。市场采用随机抽样，1t以内抽4个，1t以上，每增加1t增加抽样2个，不足1t以1T计，样品必须具有代表性，同时取样应符合GB8855要求。6.4判定规则按本标准规定的测定方法进行测定，测得的结果符合本标准要求的则判定该产品为合格品，一项指标不合格，则该批产品为不合格产品。为确