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时间:2020-01-12
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1、校外餐饮的诱惑北京市六十三中高二2张馗课题背景当今社会,科学技术飞速发展,人们不仅需要知识,更需要学会如何去获得知识,如何去更新知识,如何在获取和更新知识的过程中,开发自己的各种潜能,形成终身学习的能力。我们懂得“纸上得来终觉浅,觉知此事要躬行”。我校的大部分学生为什么热衷于在校外小吃店就餐?他们在就餐选择的标准是什么?校外校外餐饮诱惑力何在?学校午饭为什么近水楼台“得不到月”?---------带着这一系列疑问,我们一行6人,在指导师的引导下,准备走访了校外的所有小吃店,实地考察学校午餐的方方面面情况,采访在外就餐的一些学生,请教
2、学校的有关领导。希望通过这些途径,能够找到问题的症结和答案所在课题研究的目的确立以“校外餐饮诱惑力何在?”为研究性课题,运用经济学方面的相关知识,以课题为任务驱动力,了解身边的生活,关注社会生活,走向社会生活。我们始终也认为,自己是学校的主人,有义务和责任去探究学校存在的不足和问题,希望通过我们的努力,能为学校的午餐建设献出我们的微薄之力以及提出我们真诚的建议。研究的主要内容(1)校内外餐饮菜的种类、样式等(2)校内外餐饮菜的价格(3)校内外餐饮的加工环境(4)校内外餐饮的卫生状况校内外午餐的种类校内:营养餐以米饭为主食,外加汤,偶
3、尔有小馒头或包子。味道普遍认为中等偏下。校外:种类比较多,有鸡肉卷、泡面、盖饭等。种类比较丰富,味道普遍被接受。返回校内外餐饮菜的价格校内:一天七元,二十天一百四十元。校外:价格不等,总体在一天五元到十元左右。二十天一百五十元左右。返回校内外餐饮的加工环境校内:由营养餐公司统一配送,有卫视许可证,但有时会有一些杂物在饭中。校外:由一些周边小贩或餐馆等提供,有些没有卫生许可,偶尔也有吃出杂物现象。校外餐饮调查结论人们购买商品都希望“物美价廉”,这是商品本身具有使用价值和价值两个基本属性的反映。“物美”,是使用价值的标准。使用价值是商品
4、价值的物质承当者,良好的使用价值有利于价值的顺利实现。谢谢观看
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