维生素C的故事课件.ppt

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2、来的？你们是怎么活下来的？“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。维生素C的故事作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性、弹性而不易出血。来源：gǒuyuán绿色蔬菜,枸橼类水果。维生素C很多发

3、现都是偶然的，如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。你知道吗？维生素A作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。　　来源：鱼肝油,肝脏,深绿色,深黄色蔬菜及水果。维生素D作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。　　来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。维生素E作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。　　来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。维生素K作用：与血液凝固有密切关系。　　来源：绿色蔬菜。维生素C作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在

4、细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性,弹性而不易出血。　　来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。维生素B1作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。　　来源：糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。维生素B2作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色,其需要量亦随同能量的增加而增加。　　来源：牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。维生素B6作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。　　来源：麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子

5、为佳。泛酸类脂酸作用：与生理代谢机能有关。　　来源：肝脏,腰子,酵母,豆类,麦胚广存於自然食物中。