规模养猪场对环境的污染及防控措施.pdf

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1、资源与环境科学现代农业科技2010年第15期规模养猪场对环境的污染及防控措施欧立勇（安徽省定远县畜牧兽医局，安徽定远233200）摘要介绍了规模养猪场的主要污染物及其对环境的影响，并探讨了减少规模养猪场污染的技术措施与政策措施，以供参考。关键词规模养猪场；环境污染；防控措施中图分类号X710.5；R124.2文献标识码B文章编号1007-5739（2010）15-0320-01近几年生猪养殖在我国增长较快，成为农民增收的农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。建重要渠道，解决了大量的农村富余劳动力就业。但我国的场时

2、还要合理规划排污及配套设施，充分考虑粪污处理与养猪业是在农户家庭副业的基础上发展起来的，养殖户综合利用。一般肉猪场以年产5000～10000头商品猪为宜。规模小而分散，畜禽散养散放，混养混放，畜禽粪便随意堆此外，应抓好猪场的绿化工作。场地绿化可净化25%～40%放，污水肆意流淌，养殖环境差，不仅畜禽发病率高，而且的有害气体和吸附50%左右的粉尘，还可改善圈舍小气候，还对人的健康构成威胁[1-4]，严重地制约着畜牧业的持续健达到遮阳、降温作用；同时搞好畜禽场绿化可以减轻空气污康发展。染，净化场区空气。1规模养猪场主要污染物及其对

3、环境的影响2.2发展生态养殖，控制氮、磷污染规模化养猪场污染物主要是粪尿及生产污水，每生产1一是实行综合立体种养结合，建立生态养猪场。因地制头肥猪约产生粪尿约2t、污水4t；1个年出栏1万头的肥猪宜推广“猪—沼—果（茶）”、“猪—沼—菜”等养猪生态模式。生产线，可产生粪尿2万t。每天清洁地面、冲洗粪沟及猪饮猪场排出的粪尿污水经厌氧发酵处理后，可作农田灌溉用水时浪费等而产生的污水总量为100～150m3，COD值平均水，也可达标排放。同时，利用部分沼液作果（菜）园肥料，实为1500mg/L，BOD5达1200～1300mg/L，

4、总氮量接近1现粪便污水的多层次利用，可有效地控制污染。二是利用100mg/L，总磷量约为440mg/L。另外，猪场污水中可检测出酶制剂，降低氮、磷的排放。猪饲粮中近2/3的磷是以植酸磷的病菌主要有致病性肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、沙门杆和磷酸盐形式存在，由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的菌、结核菌、布氏杆菌和猪丹毒等。各种酶，因此以植酸形式存在的磷几乎不能被猪利用，在饲1.1对空气的污染料中必须添加无机磷（如磷酸氢钙）才能满足猪的生长所粪便的恶臭是污染空气的最大问题，养殖场恶臭（除动需，这既造成资源的浪费，同时也由于磷的大量排出

5、而造物皮肤分泌物、粘附于皮肤的污物、外激素和呼出气体等成环境污染。如果在饲料中添加植酸酶就可将植酸磷的磷外）主要来源于粪尿堆放过程中有机物的腐败分解（氨、硫通过水解作用而释放出来被猪吸收，从而提高磷的利用化氢等）。同时，畜禽场废弃物中可携带100余种细菌、病率，间接缓解磷对环境的污染。另外，饲料中的植酸还是一毒[3]，这些病原体可随灰尘进入空气，造成空气污染。种抗营养因子，饲料中的矿物质元素（如钙、镁、锌、铁等）1.2对水体的污染常与植酸形成稳定的植酸盐而存在，利用率极低。利用植经测定，养殖场所排放的污水中含有大量的病原微生酸

6、酶能提高猪对蛋白质、钙、铜、镁、锌等矿物质微量元素物，污水流入溪河污染水体[4]。畜禽粪便中含有大量的氨等的利用率，对减少臭气排放和减轻微量元素污染环境有积耗氧物质，使水中的溶氧大幅度降低，水中生物因缺氧而难极意义。于生存，导致死亡、腐烂等，严重污染水体。2.3利用有机微量元素，降低铜、锌等重金属的排放1.3对土壤的污染有机微量元素是金属元素与蛋白质、多肽、氨基酸、畜禽饲料中的一些促生长剂，如抗球虫药物、抗生素及有机酸、多糖衍生物等配体通过共价键和离子键结合形高铜、高锰、高铅等微量元素，饲料原料（如菜籽饼）中的有成的络合物（或

7、螯合物），具有稳定性好、生物利用率高、毒有害物质及病原微生物等均可随粪便排出体外，渗入土抗吸收干扰等优点。低剂量的有机铜、有机锌可以代替高壤，当超过土壤的自净能力时，将会引起土壤组成和性状改铜、高锌的促生长效果，显著降低猪肝脏和粪中铜、锌含变，破坏土壤原有的基本功能。锌、铜、锰等元素在动物体内量。有机微量元素的开发利用为解决铜、锌污染问题提供未被充分吸收的部分都从粪中排出体外，渗入土壤中而污了有效途径。染环境。2.4推行干集清粪工艺，减少排污总量2规模养猪场污染防控的技术措施猪粪由人工收集，经清粪道清除，尿及污水从地下水道2.

8、1合理规划，适度规模，注重生态效益流出，养分损失小。经调查，1个年出栏1万头规模的养猪合理选址与规划是解决污染的先决条件。新建猪场时，场，水冲清粪方式排污量为150～200m3/d，水泡清粪方式场址要远离水源，距离城市、工矿区等人口密集处1km以排污量为100～120m3/d