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1、农技服务,2009,26(7):89-90责任编辑胡先祥责任校对汪伟皖西白鹅的养殖技术范堃(安徽省阜阳市颖泉区动物疫病预防与控制中心,安徽阜阳236000)摘要从鹅舍场地的选择、雏鹅的饲养管理、中鹅饲养管理、肉鹅育肥及活拔鹅毛技术等方面总结了皖西白鹅的养殖技术。关键词皖西白鹅;养殖;管理中图分类号S835文献标识码B文章编号1004-8421(2009)07-089-02皖西白鹅原产于安徽省六安地区,现在主要分布在皖西鹅放在网上饲养。一般育雏网离地面50～60cm。网眼和条山区及河南省的固始县,是我国优良的中型鹅种。它具有早板缝隙为1.3c
2、m左右。网眼过大容易夹住雏鹅的头、脚,甚期生长发育快、觅食力强、耐粗饲、肉质好、产绒率较高等特至造成其伤亡。点,是典型的肉绒兼用型鹅种。皖西白鹅制作出的“烤鹅”和2.5分群与保温每群以20～30只为宜,大群饲养每群可“腊鹅”鲜嫩可口,风味独特,深受消费者的喜爱。其产绒量达到50～100只。刚出壳的小鹅,1～2周内保温要好,出壳高,绒朵大,弹性好,制作出的羽绒服等产品保暖而舒适。皖后7d内育雏温度保持在30～32℃,以后每天降低0.5～西白鹅是我国重要的出口物资之一,也是皖西农村经济的一1℃,直至常温,即舍温保持在15～25℃。通常是采用小群
3、自项支柱产业。温育雏。遇到气温低时,将小鹅放入用稻草编结的保温窝1鹅舍场地的选择内,但要经常观察小鹅的动态,定时用手抄动鹅群,使它们活皖西白鹅的场舍要求靠近自然水源,如江河、湖沼、池动,防止打堆。还应保持垫料的干爽,勤换垫料,防止雏鹅休溏或沟溪等,以方便鹅在水中活动和配种。以流动水源为息、睡眠的地方潮湿,以免雏鹅受凉,引发感冒、下痢等疾病。最佳,水深1～2m为宜。鹅场附近应有丰富的草料资源,2.6开饮与开食雏鹅第1次饮水称为“潮口”或“点水”,可降低饲养成本。鹅场还应选择在环境清静、空气新鲜、有通过“潮口”可刺激其食欲,促使胎粪排出。一般先
4、开饮,后树木遮阴的地方,并且远离村庄城镇,便于卫生防疫。皖西开食。当雏鹅绒毛干爽并能行走自如、有啄食手指和垫料的白鹅的运动场地应略高于水面,并稍向南或东南倾斜。鹅现象时,便可开始潮口。可用容器盛水,逐只将雏鹅头压入场建筑可因地制宜建造。较大鹅场内的建筑还要注意内部水中并立即抬起,教几次后雏鹅就会到饮水器边自由饮水。生产区、生活区以及管理区合理的布局,以利于防疫、生产,一般在开饮后立即开食。雏鹅的开食饲料一般以清水淘洗扩大再生产。并泡透的碎米为主,并添加洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青2雏鹅的饲养管理饲料。喂料时应撒在干净的塑料薄膜或竹席上,让
5、雏鹅自由雏鹅是指出壳后30日龄内的小鹅。啄食,等小鹅吃饱后及时捉入或赶入鹅舍内,让其休息。1周2.1育雏时期一般清明节前后进苗鹅。内的雏鹅,白天喂料不少于7次,夜间补喂2次。随着日龄2.2育雏室和用具的消毒育雏室在接雏前2～3d应进行的增长,喂料次数可逐步减少。彻底清扫消毒。墙壁用20%石灰浆刷洗,地面和育雏用具用2.7饲料与喂养雏鹅的饲料主要是精料和青料。精料含清水清洗干净,整个育雏室最好用福尔马林进行1次熏蒸消粗蛋白质20%左右,精料与青料的比例是1∶(2～3),青料以毒。育雏室出入口设有消毒池,供育雏舍人员进出时消毒。细绿萍、青菜叶或
6、嫩青草等为主。同时,要保证供给充足的2.3选择健康雏鹅健康雏鹅绒毛蓬松洁净,长短适合,颜饮水,雏鹅多饮水可促进生长。10日龄前的雏鹅,每天喂9色鲜浓。体态匀称,大小均匀,脐部愈合良好,上面覆盖绒～10次,其中夜间喂2～3次,以后每日喂4～6次。毛。腹部大小适中且柔软,脐部收缩良好且被绒毛覆盖,叫2.8放牧与游水春末至秋初气温较高时,雏鹅出壳后1声响亮,精神活泼。将雏鹅握在手中,感觉饱满,挣扎有力。周即可开始放牧游水,冬季要在出壳后10～20d开始,第12.4育雏方式次放牧要选择风和日暖的晴天进行,先放牧,后游水。放牧2.4.1传统育雏法。一
7、般把雏鹅放进箩筐和纸箱等容器时间开始时不超过1h,上午放鹅的时间宜晚,下午收鹅的时内,在容器上加盖保温物品,利用雏鹅自身产生的热量取暖,间宜早,以草上无露水为准。初次放牧后,只要天气好,就要饲养员可通过增减保温物、适时起身等措施调节温度。该方坚持每天放牧,放牧后让雏鹅游水1～2次,每次15～30min,法简便,但易使雏鹅因寒冷而挤堆,造成压死或压伤。以后时间逐渐延长,20日龄后即可全天放牧和游水。2.4.2地面垫料式。在干燥的地面上铺垫洁净而柔软,并2.9夜间照明夜间照明可防兽害和鼠害,且有利于小鹅经过轧段成10cm左右的稻草,一般根据气温
8、铺5～10cm,夜间采食。可在每40m2鹅舍内使用一盏40W灯泡,悬挂采用红外线灯进行保温。应离地面1.5m以上。30d后,可逐步减少照明时间,直到2.4.3网上育雏。即在育雏舍
