幼儿挑食、偏食原因分析及矫正策略.pdf

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1、幼教研究2015/12幼儿挑食、偏食原因分析及矫正策略林翠珠【中图分类号】G61【文献标识码】A笋是特产，鲜鱼猪肉样样全”。活动不仅让幼儿学得了【文章编号】1002-3275（2015）12-86-01知识，而且也让老一辈转变了旧观念。策略二：家园联手，统一思想。①组织年轻一辈随着人们生活水平的不断提高，在幼儿园里，尤的父母，通过讲座、观看专题节目（如土豆网上的早其是小班，出现挑食、偏食的幼儿比例有逐年上升的期教育），集中学习育儿知识，定期或不定期印发一些趋势，对幼儿的身心健康造成一定影响。针对此现象，科学育儿知识小传单，引导他们纠正一些育儿误区，在日常教学管理中笔者有意识地开展以下工

2、作。让他们明确父母的主要任务是要授之以“渔”，不能送通过观察、记录、分析，笔者发现造成幼儿挑之以“鱼”。②亲子活动，共进餐点。利用妇女节、儿食、偏食问题主要有以下原因：一是爷爷奶奶包办型。童节举行家园同乐活动。邀请家长到班级，与幼儿一老人受儿女之托，生怕照顾不好“小皇帝”，就溺爱孩起动手择菜、备馅，一起包饺子、做包子或馒头，咸子，总认为以前家里穷，让孩子挨饿受寒，现在日子的、甜的、荤的、素的，每样都来一些，让幼儿在轻好，儿孙少，应该“鸡鸭鱼肉任孙挑、吃好吃饱别饿松愉悦的氛围中分享劳动的乐趣，并在共同的进餐中，着”，造成孩子偏食、挑食，营养不平衡。二是父母庇让幼儿在不知不觉中改变不良的饮

3、食习惯。护型。现在的家长初为人父母的时候，通过电视、报策略三：集中教育，多种体验。①集中教育。教刊、网络等途径学习育儿知识，知道应给孩子从小喂师预设课程，选择适宜的儿歌、故事、歌曲等。也可食鲜果汁、喝骨头汤、喝牛奶等。但一年半载后，累以根据班级与幼儿个人特点，随时仿编、创编，如了烦了，对育儿知识没有坚持系统地学习，只知其一，《小白兔吃青菜》《吃百草的羊》《懒虫吃大饼》《瓜不知其二，不能随着孩子年龄的增长而改变、调整饮果蔬菜有营养》等。通过集中教育的方式，让幼儿从食方法和习惯，造成孩子偏食、挑食。家长怕费时，思想上逐步认识到偏食、挑食的害处。②多种活动，怕孩子噎着、卡着，只让孩子进食糊状

4、或半流质的食体验巩固。根据不同类型表现的幼儿，采取不同的体物，造成孩子不愿动口咀嚼块状食品。验方式。对那些不愿动手、依赖型的幼儿，让他们轮根据幼儿园的现状，如何培养幼儿良好的用餐习流当值日生，力所能及地帮忙分发餐具或给那些能够惯，尽量让幼儿不偏食、不挑食，笔者采用了以下策独立完成进餐，不挑食的同伴贴笑脸、奖红旗等；对略进行尝试，效果良好。那些不喜欢吃面食的幼儿，在餐前、餐后让他们学当策略一：老少同堂，纠正观念。①播放录像：利小老师，向其他幼儿介绍馒头、饼干、面包的形状、用九月重阳敬老节、中秋、国庆等节日邀请爷爷奶奶颜色、营养价值，讲述不偏食、不挑食的益处，在潜到园，播放幼儿在幼儿园的活

5、动录像（平时园里有针移默化中让他们得到自我教育；利用角色游戏进行区对性的跟踪拍录），让老一辈看看孩子在幼儿园里进步域活动，让幼儿帮忙择菜、学着洗菜，体验炊事员阿的表现，如在教师的帮助、指导教育下，生活上能够姨、妈妈、奶奶做饭的辛苦，尊重别人的劳动成果，自觉、自理，不仅能独立完成进餐，不偏食、不挑食，树立“劳动最光荣”的意识。对那些爱吃甜食、不刷而且能帮助教师收拾餐具、整理用具等。②现场表演：牙的幼儿，让他们学当医生，给小伙伴检查口腔，发利用游园的方式，尽量用实物，老少同乐。开设“菜现蛀牙，指出蛀牙的坏处，讲解如何预防蛀牙等，逐市场”“快餐店”，有针对性地挑选幼儿当售货员，爷步改变依赖习

6、惯，培养生活自理的能力。爷奶奶当顾客，平时幼儿不喜欢吃哪一类食品，就特以上做法，通常一年为一个周期。根据学年初的意让其卖那一类食品。而且要求通过念儿歌、方言快调查分析，对每位幼儿的发展水平、进步情况随时更新板、现场介绍等方式推销自己的食品。如“爷爷奶奶记录，对所采取的矫正形式和方法不断反思，逐步改快快来，要想健康多吃菜，青椒大蒜胡萝卜……来呀、进，每年的做法都有变化，经过努力一定会有所收获。买呀，豆腐新鲜有营养，吃了长寿又延年，地瓜、芦（作者单位：东山县宅山中心幼儿园，福建东山，363400）86JICHUJIAOYUYANJIU·