广州益力多乳品有限公司参观实习报告

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1、广州益力多乳品有限公司参观实习报告一、实习目的　　1．通过实习更好的了解企业的管理以及生产工作线的运行。　　2．通过实习使我感受到由校园开始转变到社会的过程。二、实习时间2013年12月06日三、实习地点广州黄埔永和经济开发区的广州益力多工厂四、实习单位广州益力多乳品有限公司五、实习主要内容（1）益力多产品与普通发酵酸奶在配方、菌种及数量、加工工艺上的不同点。益力多使用脱脂奶粉作为原料，其发酵菌为100亿个以上的干酪乳杆菌，其加工工艺为：杀菌→接种→发酵→均质→冷却普通发酵酸奶使用鲜牛奶作为原料，使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵，其加工工艺为

2、：均质→杀菌→冷却→接种→发酵→冷却（2）益力多瓶的制作材料和制作方法。考虑酸奶不经过杀菌处理，该瓶子是否需要洗涤？益力多采用全进口树脂原材料，利用成型机把聚丙烯小颗粒变成益力多瓶。若酸奶不经过杀菌处理，则该瓶子不需要洗涤。（3）产品出厂前的主要检测指标。检测活性乳酸菌数目是否达企业标准，大肠菌群数、致病菌、霉菌及酵母菌，对比是否达到食品卫生国家标准的要求。六、实习总结和体会“你今日饮咗未呀？”相信很多人对这句话不陌生，从另一方面也体现益力多的品牌宣传达到“家喻户晓”的效果。除此之外，益力多还有专门的家庭配送模式，大街小巷中不难发现“益力多小姐

3、”的身影，家庭配送能够让消费者更方便更便宜的购买的新鲜的益力多，在实践中落实顾客至上的理念。一家如此大的公司其生产线却异常的“小”、其工作人员也出奇的少，在益力多里我真正感受到现代科学自动化生产流水线的“高效、卫生、节约资源”特点。自动化将会是以后所有生产企业共同面对的问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。推销达人“益力多小姐”也启示我：要提高企业自身的市场优势，可以通过改善大众服务方式提供物美价廉的企业产品，从而提高大众服务质量。