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时间:2019-10-30
《危重病人食谱》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、危重病人食谱鼻饲要准备精细、温度适宜、无渣、营养齐全、比例合适的流汁饮食米粥,奶粉、鸡蛋、藕粉、米粉、浓肉汤、鸡汤、奶粉、橘汁、西红柿汁、新.蔬菜、果汁.、、、、、、、、.蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,脑外伤后遗症患者每天吃1-2个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。鱼类(鲫鱼):它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。西
2、红柿汁开胃、消水肿颅脑外伤病人饮食:以下食谱仅供参考时间食谱种类量早7:00小米粥(粘稠)+一个鸡蛋黄+红枣+盐(少许)200ml上午9:00米糊(玉米面+核桃+黑芝麻+胡萝卜)200ml中午11:001.鲫鱼汤+盐(少许)(熬煮时间长些,汤白为好)可选择一种200ml2、百合、大枣、猪脑枸杞子汤或白芷川芎鱼头汤等。下午13:00蒸鸡蛋软膏(两个)200ml下午15:00果汁(苹果+香蕉+西红柿)或蔬菜汁(西红柿+冬瓜+玉米面)200ml下午17:00米糊(小米+薏仁+核桃+莲藕+盐少许)200ml晚19:00小米粥+红枣200ml晚21:00冲
3、服热奶粉200ml中风(脑出血)病人饮食:以下食谱仅供参考时间食谱种类量早7:00小米粥+胡萝卜+盐(少许)200ml上午9:00米糊(玉米+小米+芹菜)200ml中午11:00蒸鸡蛋软膏+盐(少许)200ml下午13:00米粥(小米+藕+冬瓜)200ml下午15:00蔬菜汁(西红柿+冬瓜+芹菜+藕)200ml下午17:00小米粥+红枣200ml晚19:00米糊(玉米+小米+芹菜)200ml晚21:00冲服热奶粉200ml
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