《关于在中小学生中加强膳食营养教育的建议》的答复(定)

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1、您提出的《关于在中小学生中加强膳食营养教育的建议》收悉，现答复如下：非常感谢您对我市中小学生营养问题的关注。正如您所说，由于现在的学生在用餐时，更多地考虑满足个人口味的喜好，常选择吃一些油炸、无营养、垃圾食品等，不注意各种营养素的合理搭配，从而导致营养不均衡，体质下降等不良状况。针对这一问题，我市教育、卫生部门和各中小学校高度重视，已采取相关措施加强学生营养指导，努力提高学生的体质健康水平。一、加强学校食品卫生安全工作和食品营养指导。为切实加强学校安全管理领导，落实学校安全责任，结合我市实际，我们下发了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，明确提出学校要重视食品卫生工作和学生营

2、养成份的搭配供应，加强对学生营养供应情况的检查和监督。要求学校加强对学生营养健康教育，使学生清楚营养不良和肥胖的原因，了解有关合理营养、平衡膳食的营养科普知识，促进学生形成科学的饮食习惯和健康的生活方式；要求学校做好食品卫生和营养供应工作，保证学生在校搭食能摄入充足合理的营养；要求学校与家长密切配合，促进学校与家庭积极防治学生营养不良和肥胖综合症。二、加强学校食品卫生安全工作检查和食品营养供应评估，推进食品卫生监督量化分级管理。通过宣传和培训，提高学校食堂管理人员的卫生知识和管理水平，强化了学校食堂管理者的营养意识和食品安全意识。每年，市教育局都会同卫生部门对全市中小学、幼儿园的

3、集体饭堂进行食品安全卫生检查，重点落实食品进货台帐，了解学校食品供应种类、食品加工与分发情况、餐具洗消及个人卫生制度等情况，在确保学校食品安全的同时，督促学校为学生提供搭配科学的营养。三、努力做好中小学校午餐配送项目试点工作。在中小学中积极开展膳食营养教育的同时，为让在校用餐的中小学生吃上科学合理的营养午餐，近年来，我市中小学校积极开展推广营养午餐的试点工作。不仅如此，今年江西省都市频道还在我市上犹县社溪镇社陈小学举行了江西都市频道记者长驻计划之“爱心午餐”特别策划活动启动仪式，重点关注和解决我市一些偏远农村中小学校的午餐问题，目前该计划正在积极推进当中。合理安排营养膳食，加强营

4、养健康教育，促进学生健康生长是一项专业性很强的工作，今后，我们将在以往工作的基础上，努力通过多种渠道、多种形式，进一步强化对中小学生进行食品健康、安全知识教育，让学生充分认识营养与健康的关系，掌握科学营养的饮食知识，养成科学合理的膳食习惯，从而促进学生的健康成长。最后，感谢您对我市教育工作的关心和支持，今后还请多提宝贵意见。