橄榄油市场分析

《橄榄油市场分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、橄榄油市场分析作者：欧阳先生橄榄油是一个新兴的行业，利润及市场空间庞大，抓住机遇就可以挖到金山一.市场容量一直以來橄榄油在国际市场上素有“液体黄金”的美誉，由于其营养成分丰富、医疗保健、护肤护发等功能突出，被公认为绿色保健食用油。随着人们消费水平的提高，我国消费者的消费观念也随之转变，从原来的“不冒烟、不起泡”的时代进入了今天的“营养、保健、护肤、美容”时代。无论是从营养成份还是健康程度来说，橄榄汕都是食用汕的最理想的娇娇者，无疑将成为我国食用油市场极具竞争力的产品，成为高消费及时尚消费人群的“新宠”。国外橄榄油20世纪90年代末期开始探索开拓小国市场，本世纪

2、初有少量产品试探性进入中国食用植物油市场，从2003年起，短短的2~3年间，外国品牌橄榄油开拓中国消费市场的力度明显加大，我国橄榄油进口量连年迅猛递增。据统计，1998年，中国进口的各类橄榄汕只有150吨左右，而2001年就达到了400吨，2003年的月平均进口量比2002年増加了46%,其中初榨橄榄油的增长幅度最大，比2002年递增了141%。2004年橄榄油进口量跃升至2700吨，2005年达到了3900吨。北京海关统计表明，今年前两个月北京橄榄油的进口量就达到了600多吨。可以看出，橄榄油的进口量止在以年均大约60%左右的增长速度进入中国市场。随着橄榄汕

3、日益受到消费者的关注，市场规模逐渐扩人，各品牌Z间的竞争也是日趋激烈。区域情况分析由于沿海一带的地区经济较为发达，人们对健康也较为重视，所以在如：福建、广东、浙江、上海、北京、江苏、辽宁省的大连、山东省的青岛等地区都是橄榄油的市场宝地。这些地区有的在十几年前就已经有了橄榄油的销售。所以橄榄油在南方地区相对比较成熟，消费者也容易接受，现在在华南、华屮、华北很多大城市的市场也在直线升温。三、购买场所分析：由于价位及产品档次因素，橄榄油的购买市场主要在大型商超。当前的橄榄油产品市场述处于起步阶段，在消费者缺乏专业知识的情况下，购买就会显得很谨慎，所以购买主要集中在大

4、型的商超渠道。另外，由于橄榄油市场还非常不成熟，而产品实用、健康、吋尚、高档等因索，单位团购和走亲访友送礼目询还是一块最人的市场。但随着产品逐渐透明化和大众化的推进，这块市场将大副度缩水，步伐越来越难行。类别消费口的购买行为影响因素信息接触购买渠道中老年类保健、健康、环保自己或儿女保健口传、报纸、电视商超、代购时尚类美容、保健口己、送礼健康、时尚报纸、网络、电视商超、专卖海归类健康自己进口品、健康网络、报纸、电视商超、专卖送礼类面子自己时询、高档包装报纸、电视、网络商超福利类心意自己政策、业务行为口传、报纸直购、商超五、竞争品牌情况产品名称价格政策促销及宣传销

5、售通路“萨利维”中粮集团初榨油250ml：33.9元纯油500ml：53元初榨油500ml：61.5元初榨油1000ml：98元初榨油500mlX2：152元大部分店都设促销员商超、团购、礼品“欧丽薇兰”嘉里粮油初榨油750ml：88元个别丿占设促销员商超、团购、礼品“华源生命”北京华源生命三星480ml:¥48元四星480ml:¥98元五星480ml:¥138元五星25ml橄榄护肤：¥15元五星礼装：398元个别店设促销员商超、团购和保健品渠道相结合“品利”北京品利食品初榨油750ml：77.5元部分商超上促销员，同时在个别超市设专柜，做现场品尝活动。商超、

6、团购、礼品“亿芭利”北京品利食品初榨油250ml：33元/瓶初榨油500ml：53元/瓶初榨油750ml:75元/瓶初榨油1000ml:94元/瓶初榨油1000mlX2：173元部分商超上促销员，同时在个别超市设专柜，做现场品尝活动。商超、团购、礼品注：中粮集团的福临门、嘉里的鲁花橄榄油及多利等产品虽然铺货率很高，但它都不是进口油，给我们造不成很大威胁。六.市场总结橄榄油从98年进口的150吨发展到了05年3900吨，市场成长飞速。由于很多国际品牌的橄榄油大量涌入了小国市场，商家不惜重金加大营销力度，通过各种手段进行媒休广告炒作。从而说明国际橄榄油金业菲常看好

7、中国市场的消费潜力，并加大了开拓中国市场的力度。橄榄油市场一度热闹界常，并且不断升温。当前由于人们对橄榄油认知度不高，消费者崇洋心理及其严重，铺货率最高的“金龙血”、“鲁花”一直是销量平平，难以提高。也正因为崇洋心理的作怪，人们还一直把橄榄油当作高档礼品或福利来消费。根据某公司05年业绩來看，团购和礼品的销售业绩占到总体业绩的80%o这是一种畸形的市场现象,是一种短暂的消费行为，几年后由于市场越来越透明化、人众化，这种消费就会逐渐短缩。为此我们必须要快速控制终端，扩大全国零售业务。虽然橄榄油市场品牌也很多，但都没有知名度，销售量也非常小，很多公司都没有把橄榄油

8、作为重点产品推广，从而更谈不上大面积的