江西某啤酒有限责任公司

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1、江西某啤酒有限责任公司第一篇设计说明书第一章概述1.1工厂概况江西某啤酒有限责任公司位于江西省吉安市，其前身为江西吉安啤酒厂。该厂年产啤酒2〜3万吨，全厂职工人数为500多人，是当地经济的支柱金业。随着金业的发展，资金及技术已成为金业发展的障碍。在国家和当地政府的支持下，北京某啤酒集团出资8000万元收购了吉安啤酒厂80%的股份，止式组成了江西某啤酒有限责任公司。公司成立后，计划将啤酒年产量由口前的2〜3万吨扩建至10万吨，根据国家及当地政府对环境保护工作的要求，江西燕京啤酒有限责任公词对啤酒废水处理的处理工作•分重视，决定

2、在工厂扩建的同吋兴建处理规模为5000m3/d的废水处理站，来处理公司生产过程屮产生的废水。1.2水量、水质资料1.2.1建设规模经建设方确认，木设计规模按日最大处理水量Q=5000m7d设计（包括处理站自用水排水量）。1.2.2设计原水水质指标CODcr=1400mg/LBOD5=800mg/LSS二350mg/LPH二6〜101.2.3设计出水水质指标CODcrWIOOmg/LBOD5W2Omg/LSSW70mg/LPH二6〜91.2.4气象条件：（详见给水排水设计手册第一册）1.2.5站址概述：吉安市位于京九铁路线上，

3、江西燕京位于该市东南部，废水处理站在厂区的西北角，目前是一片空地，地势基木平坦。其北侧为厂区围墙，南侧为现有混凝土路，东南两侧为厂区。站址东西长约90米，南北长约60米，占地约5400平方米。污水管由站区南侧进入，由北侧排出。站区自然地面标高为76.4m,进厂污水管管径500mm,管底标高75.2m。处理站地面上部0.5米左右为杂填土，其卜•为粉质粘土及沙土，基底稳定性良好，地基承载力为280kpa以上，地下水位在地面以下2〜3米，根据勘察资料，地下水无腐蚀性。第二章工艺路线的确定及选择依据2.1处理方法比较啤酒废水小大量的

4、污染物是溶解性的糖类、乙醇等，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。冇以下几种常用方法处理啤酒废水。(-)好氧处理工艺啤酒废水处理主要采用好氧处理工艺，主要由普通活性污泥法、生物滤池法、接触氧化法和SBR法。传统的活性污泥法由丁•产泥量大，脱氮除磷能力差，操作技术要求严，目前已被其他工艺代替。近年来，SBR和氧化沟工艺得到了很大程度的发展和应用。SBR工艺具有以下优点：运行方式灵活，脱氮除磷效果好，工艺简单，自动化程度高，节省费用，反应推动力大，能冇效防止丝状菌的膨胀。CASS工艺(循环式活性污泥法)是对

5、SBR方法的改进。该工艺简单，占地而积小,投资较低；有机物去除率高，出水水质好，具有脱氮除磷的功能，运行可靠，不易发生污泥膨胀，运行费用省。(-)水解一好氧处理工艺水解酸化可以使啤酒废水屮的大分子难降解有机物转变成为小分子易降解的有机物，岀水的可生化性能得到改善，这使得好氧处理单元的停留时间小丁•传统的工艺。与此同时，悬浮物质被水解为可溶性物质，使污泥得到处理。水解反应工艺式一种预处理工艺，其后面可以采用齐种好氧工艺，如活性污泥法、接触氧化法、氧化沟和SBR等。啤酒废水经水解酸化后进行接触氧化处理，具冇显著的节能效果，COD

6、/BOD值增大，废水的可生化性增加，可充分发挥后续好氧生物处理的作用，捉高生物处理啤酒废水的效率。因此，比完全好氧处理经济一些。(三)厌氧一好氧联合处理技术厌氧处理技术是一种冇效去除冇机污染物并使其碳化的技术，它将冇机化合物转变为甲烷和二氧化碳。对处理小高浓度的废水，厌氧比好氧处理不仅运转费用低，而且可回收沼气；所需反应器体积更小；能耗低，约为好氧处理工艺的10%〜15%；产泥量少，约为好氧处理的10%〜15%；对营养物需求低；既可应用于小规模，也可应用大规模。厌氧法的缺点式不能去除氮、磷，出水往往不达标，因此常常需对厌氧处

7、理后的废水进一步用好氧的方法进行处理，使出水达标。常用的厌氧反应器有UASB、AF、FASB等，UASB反应器与其他反应器相比有以下优点：①沉降性能良好，不设沉淀池，无需污泥冋流①不填载体，构造简单节省造价②由于消化产气作用，污泥上浮造成一定的搅拌，因而不设搅拌设备③污泥浓度和有机负荷高，停留时间短同时，由于大幅度减少了进入好氧处理阶段的有机物量，因此降低了好氧处理阶段的曝气能耗和剩余污泥产量，从而使整个废水处理过程的费用大幅度减少。（四）不同处理系统的技术经济分析不同处理方法的技术、经济特点比较，见表1-1。表1-1不同处

8、理方法的技术、经济特点比较处理方法主要技术、经济特点好生物接触氧化法采用两级接触氧化工艺，可防止高糖含量废水引起污泥膨胀现彖；但需耍填料过大，不便于运输和装填，且污泥排放量大氧工氧化沟工艺简单，运行管理方便，出水水质好，但污泥浓度高，污水停留吋间长，基建投资大，曝气效率低，对环境温度要求高