家政服务培训计划与工作方案

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1、一、家政服务培训背景为贯彻落实开展《商务部财政部全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》（商贸发〔2009〕276号）精神，促进弱势群体就业、帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，满足人民群众日益增长的生活服务需求，进一步规范“家政服务培训”的通知精神，为加快推进家政服务体系建设，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现根据“福建省家政服务培训实施方案”和“家政服务员培训大纲”结合我市家政服务行业的发展实际及龙岩学院自身状况，特制订此方案。二、家政服务培训计划纲要培训目标l掌握家政服务的定义和主要内容，

2、了解家政服务员道德修养、家政服务员行为准则、家政服务员职业心态和家庭人际关系基本知识，提高沟通质量，改善沟通方法，形成规范的家政服务体系。l掌握人身安全与自我保护、家庭防火防盗防意外、交通安全知识、安全用电用气用水知识、家政服务员个人卫生、公共场所环境卫生准则、饮食卫生常识等相关安全和卫生常识。l了解民法常识、劳动法常识、妇女权益保障法常识、未成年人保护法常识、消费者权益保护法常识、老年人权益保护法和食品卫生法常识等家政服务相关法律常识。l深刻理解家日常生活礼节、社会习俗，掌握政服务员仪表仪容、家政服务员言谈举止，

3、塑造良好的职业形象。l掌握家庭清洁卫生、家庭烹饪、衣物洗涤收藏、家用电器使用常识、家庭宠物植物养护和家庭护理的基本技能，提升个人的综合能力，进而提升竞争优势，增加就业机会。培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民学员人数200人授课方式互动讲授、案例分析、现场问答、小组讨论、户外拓展讲师来源龙岩学院骨干教师、外聘社会专业人士培训时间2009.10—2009.12授课地点龙岩学院培训条件l多媒体培训室2间，每间可容纳至少100人同时听课l

4、电脑+投影仪+音响设备l麦克风l黑板+粉笔精选范本,供参考！三、家政服务培训内容纲要（一）家政服务员岗前培训教学内容纲要第一部分：基础理论知识第一章家政服务概述一、家政服务行业的定义二、家政服务分类三、发展家政服务的意义第二章　家政服务员职业操守一、家政服务员道德修养二、家政服务员行为准则三、家政服务员职业心态四、家庭人际关系基本知识第三章家政服务相关法律常识一、民法常识二、劳动法常识三、妇女权益保障法常识四、未成年人保护法常识四、消费者权益保护法常识五、老年人权益保护法六、食品卫生法常识第四章安全与卫生知识一、人

5、身安全与自我保护二、家庭防火防盗防意外三、交通安全知识四、安全用电用气用水知识五、家政服务员个人卫生六、公共场所环境卫生准则七、饮食卫生常识基础理论知识——自学部分1.家政服务员职业操守2.《劳动法》、《消费者劳动权益保护法》等第二部分:专项技能——集中培训部分第五章礼仪习俗精选范本,供参考！一、家政服务员仪表仪容二、家政服务员言谈举止三、日常生活礼节四、社会习俗简介第六章家庭清洁卫生一、家居常规保洁1.常规保洁的质量要求2.家居保洁的流程二、专项保洁1.打蜡流程2.家具保洁3.厨房保洁4.卫生间保洁三、日常消毒1

6、.餐具消毒2．居室消毒3.居室杀虫、灭鼠的流程第七章家庭烹饪一、烹饪质量标准二、一般烹饪流程三、原料选择与采购四、日常采买记账五、刀工和配菜六、主食制作方法七、家常菜烹制第八章衣物洗涤收藏一、洗涤织物的分类鉴别二、洗涤的步骤和质量标准三、洗涤的方法四、服装的熨烫五、衣物的收藏六、高档衣物、皮草修补第九章家用电器使用常识精选范本,供参考！一、洗衣机的使用与维护二、电冰箱的使用与维护三、电视机的使用与维护四、空调器的使用与维护五、其他家用电器的使用第十章家庭宠物植物养护一、家庭宠物饲养二、花卉树木养护三、家庭插花知识第

7、十一章家庭护理一、照料老人一、婴幼儿护理二、孕产妇护理三、病人护理专项技能——自学部分烹饪技巧服装织物洗涤收藏一般家用电器的使用家庭宠物植物养护四、家政服务培训工作原则1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。五、家政服务培训考核要求（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（

8、选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。（二）考核标准精选范本,供参考！1、家政服务员培训合格考核标准（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：掌握家政服务的定义和主要内容