综合实践课学会吃早餐教（学）案

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1、....学会吃早餐河南省开封市尉氏县实验小学黄俊华【课型】开题课【课时】1课时一、       活动主题的提出生活中，很多学生不吃早餐或凑合吃早餐，有的同学起得晚，只匆匆忙忙吃几口饭，或者根本来不及吃早饭；有的同学愿意在地摊上吃早餐；还有的同学经常在上学路上边走边吃早餐，在教室吃早餐。看到这种这些情景，我们天天都能见到。这样做，可不好。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。关于早餐还有许许多多的学问呢?让我们一起去探究“早餐的学问”。从学生

2、熟悉、感兴趣的早餐话题入手，学生“结合自己吃早餐的情况、说说早餐在什么地方吃、早餐是否卫生，早餐的搭配，针对“如何吃好餐”这一主题，让学生在原有生活经验的基础上得到提升和发展。【活动目标】知识与技能1.懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害。　2.通过问卷调查的总结引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义。学习参考....1.了解营养早餐的搭配。过程与方法1.通过调查活动：引导学生学习制定计划、设计问卷以及对结果统计分析。2.通过资料收集活动：指导学生学习上网搜索、图书查阅等方法，初步掌握对资料进行整理分析的基本要领。3.通过采访等活动

3、：鼓励学生主动与人交往、交流、合作。情感、态度与价值观1.学生经历自主学习的过程（质疑、探究、实践、合作），体验其中的趣味。2.通过主题实践活动，产生养成健康的饮食习惯的意识。3.通过活动小组实践，增强学生的团队合作意识。三、活动的内容：1、查找资料：早餐的有关知识，以及有关一些食品的知识。2、询问专业人士：身体健康与早餐是否健康，研究早餐的营养搭配。3、调查数据：调查同学吃早餐的情况。4、整理数据：整理调查数据。5、活动延伸：为亲人设计早餐。【活动过程】一、谈话导入：同学们，同学们有人做过这样形象的比喻说：“早餐吃得像皇帝，午餐

4、吃的像平民，晚餐吃得像乞丐。”孩子们，你们的早餐吃得怎么样？老师想现场做个下调查，你们愿意配合吗？学习参考....生齐说：愿意。师：同学们，你们的早餐吃的怎么样，早餐在哪吃的？早餐吃得什么。生：我今天早餐在家吃得，吃得是包子，喝的是妈妈亲手熬的八宝粥。师：你吃的早餐很营养哟！（里面有妈妈的爱）生：我今天在外面吃得早餐，吃得是油条和鸡蛋饼，喝的是小米粥。师：你的早餐很丰盛哟。师：同学们回答的真棒！同学们，今天早上有没有没吃早餐，如果有没吃早餐，请举手。师：你为什么没吃早餐，没有吃早餐对你的学习和生活有影响吗？谈谈你的感受。生：我今天

5、早上起晚了，来不及吃早餐，到上午第三节课，我就感觉肚子咕咕叫，饿的头晕，没有力气。师：是呀，老师也有你们这样的感受，肚子咕咕叫，饿的头晕，没有力气。经常这样可不是好像现，会影响我们的生活。（来不及吃早餐的时候）师：同学们，老师对我们实验小学的学生早餐情况做了些调查，同学们边听音乐看一些图片，说说你从图片中看到了什么。（出示幻灯片生：回答（在教室里面吃早餐，在路边吃早餐，边走边吃早餐，还有在家里吃早餐。）师：同学们说的很好，看来早餐存在很多的问题，老师前几天在网上看到这则消息，营养学习参考....营养学家们指出：早餐如进补。对于正在

6、生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。因为头天晚上吃进的食物经过一夜的消化已经进入大肠，胃里空空的，能量严重不足，急需补充食物。如果早餐吃好了，孩子不仅上午的精力充沛，而且对其生长发育也大有好处。据世界各国营养学家的研究表明，早餐吃得好的孩子，学习的平均成绩比较高。在中国的调查也发现类似的结果。孩子们，一日三餐中的早餐对于我们来说是重要还是不重要呢？生：重要。师：早餐很重要，要想吃好早餐，吃出合理，营养的早餐，其实里面有很多学问，老师查阅了一些关于早餐方面的图片，我们一起边听音乐边欣赏一些图片，相信孩子们看到这些图片，一定会垂涎三尺

7、，想美美的品尝的美味佳肴！生：出示幻灯片师：相信同学们对早餐产生了兴趣和爱好，那么，从今天开始老师和大家一起以《学会吃早餐》为主题开展一次综合实践活动，关于早这个话题，你想知道些什么呢？你想深入的了解些什么呢？你想做哪些探究呢？生：举手回答二：子课题产生师：请同学们把你想要探究的话题写在彩卡纸上，每组选取三个最想研究的话题，写完后用你的坐姿来告诉老师，每组选派一个人把你们想要探究的问题贴在黑板上学习参考....师：同学们都完成了，我们一起来看黑板，看看大家都提了哪些问题？你们有什么发现？生：有相同的，相近的。师：是啊，有相同的，类

8、似的，那么我们需要对这些话题进行筛选，梳理，方法是：把相同的问题去掉，把相近的问题归为一类。哪位同学愿意来梳理一下？生;梳理，筛选。师：我们一起来看一下，这就是咱们经过梳理，筛选产生的六个子课题。三：小组的产生师：我们看这六个话题，请大家想一想：如