四川省首届青少年科普知识竞赛

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1、四川省首届青少年科普知识竞赛-初中组（2013年5月14日）注意事项：本试卷共100分，考试时间为45分钟。剩余时间：00分，考试时间为45分钟。剩余时间：29分25秒窗体顶端一、选择题（请单击正确选项前的单选按钮，每题3分）1.“世界地球日”是每年的什么时间?（）A、5月22日B、6月5日C、4月22日D、12月5日2.为纪念中国第一部专门调整土地关系的大法—《中华人民共和国土地管理法》颁布，从1991年起，把每年的哪一天确定为全国土地日？（）A、3月22日B、6月25日C、6月5日D、9月16日3.在国际上与大熊猫齐名，被世界雉类协会放在其会徽上的是（）。A

2、、丹顶鹤B、朱鹮C、黑颈鹤D、褐马鸡4.“温室效应”可导致地球变暖，引起全球气候变化，引发更多的自然灾害，使生态环境恶化。引起全球变暖的主要污染物是（）。A、氮氧化物、臭氧B、氯氟烃、臭氧C、二氧化硫、二氧化碳D、二氧化碳、甲烷5.被国际保护人士称为“活着的死物种”的我国一级保护动物是（）。A、大熊猫B、白鳍豚C、骆驼D、华南虎66.我国人均耕地面积在世界上排在多少位以后?（）A、110位B、126位C、76位D、107位7.泥石流暴发时，下面哪一项属于错误的脱险逃生方法。（）A、向泥石流的旁侧山坡跑B、躲在屋里C、不在山谷和河沟底部扎营D、抛弃影响奔跑的物品8

3、.缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好B、甲亢患者不需食用加碘盐C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐9.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A、不锈钢餐具B、仿瓷（密胺）餐具C、代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D、代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具10.绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定，许可使用

4、绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）。A、安全级和优质级B、A级和AA级C、合格级和优质级D、A级和B级11.食品标签上的“QS”的意思是（）。A、有机食品B、无公害食品6C、绿色食品D、企业食品生产许可12.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（）标志的图案。A、“QS”B、“蓝帽子”C、“红帽子”D、条形码13.食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。A、付费B、免费C

5、、付费，但应予优惠D、付费，但收费价格可以协商14.《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括（）。A、食品生产许可B、食品流通许可C、食品消费许可D、餐饮服务许可15.预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是（）。A、保质期和贮存条件B、生产者的名称、地址、联系方式C、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称D、食品生产经营过程的卫生要求二、多选题（请单击正确选项前的多选按钮，每题4分）1.以下哪些现象属于地质灾害。（）A、山体崩塌B、泥石流6C、地裂缝D、冰雹2.垃圾有什么危害？（）A、污染土壤、地下水B、影响城市环境和

6、居民生活条件C、占用宝贵的土地资源D、污染大气3.随着城市发展，在为人类创造巨大财富的同时，也把大量的废气和废物排入大气之中，当大气中的有害气体和污染物达到一定浓度时，就会对人类和环境带来巨大灾难。由于大气污染造成的全球性大气环境问题有（）.A、全球气候变暖B、水被污染C、酸雨危害D、臭氧层被破坏4.对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上5.农药残留

7、是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮6.遇到食品安全问题时应向（）部门投诉。A、生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉B、进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉C、流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉D、餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉7.以下人员中不得从事接触直接入口食品工作的是（）。6A、患有痢疾的人员B、患有病毒性肝炎的人员C、患有活动性肺结核的人员D、患有化脓性或渗出性皮肤病的

8、人员8.食品添加剂促进了