餐饮单位各级消防安全生产安全责任书(模板)

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1、厨师安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、积极参加安全教育和培训，增强安全意识，提高自我保护能力； 2、遵守厨房的安全防火，安全卫生制度，防止烹饪期间发生火灾。 3、进入岗位，先检查岗位灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守用火（气）规则。 4、严格遵守厨房安全管理的各项制度； 5、熟练使用灭火器(毯)； 6、离开岗位要关火，断气； 7、遇有火灾和险情，及时报告和处理。以上消防安全生产责任

2、书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：厨师长安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。厨师长是厨房安全的第一责任人。其安全职责：1、组织厨师学习安全生产法律、法规和规章； 2、组织厨师熟练掌握岗位安全操作技能和操作规程； 3、督促厨师严格遵守和落实厨房的各项安全制度； 4、组织厨师经常清理灶具，烟道，烟罩等部位，防止因积油引起火灾。5、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是

3、否有漏气，发现隐患及时排除或报告。 6、保持厨房消防器材完好，熟练使用灭火器(毯)。 7、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后下班。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：各管理部门经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1．对本部门的防火工作全面负责。2．根据消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。3．参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门

4、员工防火灭火知识。4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法6．维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7．下班后，督促工作人员仔细检查办公室内的安全情况，确认无误，切断电源方可离去8．对租用酒店场所的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，要求客户必须知道。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：员工安全生产责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，

5、将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、自觉遵守各项消防、劳动安全管理规章制度，提高安全意识。2、对自己工作岗位范围内:安全门、消防器材材、疏散通道畅通，楼梯过道不准放商品（物品），了解与熟知工作区域就近的安全门、消防器材位置与灭火器使用方法。3、负责本岗位区域工作中使用的电器设备、电器线路、消防器材、煤气的安全检查，做到上班前、下班后的安全检查工作。决不违反相关操作规程使用设备而导致造成顾客、员工伤害。4、当发生火警事故时应立即组织人员进行疏散。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：员工主管负责人：日期：日

6、期：楼层负责人消防安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1．对所负责楼层的防火工作负责。2．根据消防安全制度，结合本楼层实际，落实消防安全措施。3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5．负责对楼层门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。6．维护保养好本楼层区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7．下班后，督促工作人员仔细检查安全情况，确认无误，

7、切断电源方可离去。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：副总经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、受总经理委托，协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强自身消防意识，带头遵守消防安全管理的各项规定。3、将消防工作纳入日