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时间：2020-01-10
《小酥肉的制作方法，太好吃了》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、酥肉的制作方法，太好吃了！ 一块五花切成刀背那么厚的小片片加盐多半勺胡椒粉多半勺糖一勺花椒粉多半勺鸡精一勺黄酒三勺 再来8～9个鸡蛋搅拌均匀加好多的淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，加面粉炸出来不脆，不好吃的再次搅拌架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！最后颜色金黄了，就可以捞出来了好吃得很，忍不住尝了一口 不过再用点底油，下切成小段的海椒炸干，在入锅
2、翻炒下就是蜀香酥肉了要是用高汤炖一下，也不错，要注意，不能太咸，不用加很多盐了，
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