山东轻工业学院生产实习模版

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1、山　东　轻　工　业　学　院生产实习报告院系名称食品与生物工程学院学生姓名学号专业班级指导教师二○一二年七月八日实习情况一览表时间地点实习内容指导教师备注6月25日山东轻工业学院实习动员崔云前6月29日山东轻工业学院学校啤酒生产线崔云前7月5日上午青岛啤酒（济南）有限公司啤酒生产工艺及设备张大伟肖静7月5日下午山东思诺拜特生物科技有限公司 植酸酶制剂生产设备张大伟肖静7月6日济南诺能生物工程有限公司酶制剂生产设备，工厂化验车间张大伟肖静7月8日山东轻工业学院书写实习报告生产实习报告一、实习目的1、实习的目的和意义通过对啤酒厂和生

2、物酶制剂生产厂的参观实习，了解我国啤酒、酶制剂以及化工产品的生产技术规范，产品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，熟悉原料加工及发酵、提纯和包装流程，了解生产过程中的一些重要参数。与此同时要学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；并了解技术经济指标以及生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。最后，在实习过程中了解现在企业的人才需求方向，在以后的学习中有针对性的多加强锻炼，提高自己的就业能力。本次实习中，通过与企业

3、的交流，促进了产学研的结合，实现了学校与企业的双赢。2、实习要求了解生产项目及工作流程，结合自身专业知识，明确生物技术在企业中的应用；注意实习过程中的人身安全与所到企业的设备保护，维护好大学生的高素质形象；认真做好实习记录，认真查阅相关资料书籍，按时完成课程实习报告。3、实习单位的发展情况1）青岛啤酒（济南）有限公司青岛啤酒自1903年诞生之日起，就以独特的口味和稳定的质量赢得了消费者的青睐。公司于1993年成为国内首家在香港和上海同时上市的股份有限公司，产品行销五十多个国家和地区，品牌价值达到426.18亿元，高居同行业首位

4、。连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。北京奥运会赞助商、美国职业篮球协会（NBA）官方合作伙伴。　　进入新百年，青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，以“用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐”为使命，专注于啤酒的生产和销售，培育并张扬“激情成就梦想”的品牌主张，让青岛啤酒伴随着消费者的成功，将快乐与希望生动鲜活地传递到世界的各个角落。　　伴随青岛啤酒在山东市场的飞速发展，2007年青啤公司在山东要腹济南建成了青岛啤酒（济南）有限公司，一期生产能力为30万千升，地点位于济南

5、市高新开发区。青啤（济南）公司是国内设备配置标准最高、技术水平最先进的啤酒生产基地之一，并具有亚洲最快的啤酒灌装生产线。2）山东思诺拜特生物工程有限公司思诺拜特公司是一家专业的酶产品技术研发和系统解决方案提供商，专注于饲用酶制剂产品研发、生产及市场推广，是一家引导传统畜牧业向绿色畜牧业过渡的科技先导型企业，系山东省科学技术委员会认定的高新技术企业，是中国产能最大的饲用酶制剂生产企业。思诺拜特公司依托中国科学院、山东农业大学和江南大学等多所大学和研究机构，拥有包括6名博士、3名高级工程师及若干硕士组成的4支骨干团队——“基础研究

6、团队”、“生产技术研发团队”、“应用技术研发团队”和“技术服务团队”。“仁爱、创值、共赢、和谐”是思诺拜特公司的核心价值观。关注行业上游和下游的利益，提倡合作创造价值，奉行共赢的D-作则，为建设和谐的社会秩序坚守企业的本分。未来，思诺拜特公司将通过与国内1000家的企业合作，为畜牧养殖业的500万从业者服务。在这个伟大的变革时代，思诺拜特公司愿发扬“义中取利”的儒商精神，与畜牧饲料界同仁携手并肩、同舟共济。3）济南诺能生物工程有限公司济南诺能生物工程有限公司是由济南天天香有限公司在商河经济开发区投资成立的专业生产饲料酶制剂的有

7、限责任公司。本项目采用自主知识产权的生物基因工程技术，运用液体深层发酵工艺和固体浅盘发酵技术，生产具有免疫功能甘露聚糖酶、半乳糖苷酶等新型饲用酶制剂，属于国家重点支持的新兴战略产业，符合商河经济开发区的产业规划，产品填补国内空白，技术属国际领先。目前已完成立项、可研、环评、安评、土地招牌挂、地质勘探、建筑设计、工艺设计、开工报告等事项，具备规范开工的条件，于2011/3/16正式开工建设。本项目规划用地37920平方米，总投资9488.1万元，由山东发酵设计院、山东同圆设计院、山东京联建筑设计院会同业内专家和我司技术人员共同设

8、计，一期建设用地6670平方米，建筑面积4800平方，由山东万和建工有限公司承建，设计6条30吨液体深层发酵生产线和两条5吨固体浅盘发酵生产线，引进高级工程师3名，硕士以上学历技术人员12名，建设投资3000万元，工期150天，建成后将于当年生产生物酶制剂500吨，实现销售收