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时间:2020-01-11
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1、目录一、营销背景分析………………………………………………………………………………………………………………………………………...2(一)酒店内部资源条件分析21、酒店位置22、酒店硬件与特色分析33、酒店组织结构与文化分析3(二)酒店营销环境分析31、消费者需求与消费行为特征分析32、竞争状况及主要竞争对手分析3(三)酒店经营现状分析31、酒店经营业绩32、酒店存在的问题及其原因3(四)酒店营销SWOT分析3二、酒店营销定位与理念、目标3(一)酒店目标市场选择及定位3(二)酒店经营理念与营销目标31、酒店的
2、经营理念32、酒店餐饮部的营销目标3三、2015年营销组合策略3(一)餐饮部产品组合策略31.基本产品组合策略32、主题产品组合策略33、新产品开发策略3(二)酒店餐饮服务组合策略31.人员策略32.过程策略33.硬件策略3(三)酒店定价策略31.基本价格策略32.扩展价格策略3(四)酒店分销策略3(五)酒店促销组合策略31、公关促销32、广告促销33、人员促销34、促销活动3五、酒店营销效果预测与营销预算3(一)酒店营销效果预测3(二)酒店营销费用预算3六、营销组织与控制3(一)酒店经营机构3(二)酒店营
3、销人员与团队建设3杭州西子湖四季酒店2015年营销策划书一、营销背景分析(一)酒店内部资源条件分析1、酒店位置杭州西子湖畔的四季酒店地理位置十分优越,紧邻商务、娱乐及购物中心,交通四通八达。位于杭州市灵隐路5号(近杨公堤),重要的是位于西湖景区之中。周围环境有西湖、杨公堤、岳庙、植物园、曲院风荷等著名景点。虽然距离杭州萧山国际机场不是很近,但如果打的也只需要四十分钟左右的时间。火车南站,打的的话,也需要半个多小时。但是距离西湖则非常近,只需要走几步路就可以到达,应该说西湖就近在眼前。而杭州有名的武林广场也是
4、步行十分钟就能到达。所以杭州西子湖四季酒店的地理区位条件是非常适合休闲度假者的。酒店周边景点比较丰富。故居外观白墙青瓦,为典型的江南民居建筑风格,内部由门厅、正厅(百忍堂)、后厅(艺人之家)、左右厢房(盖叫天纪念馆)、佛堂等建筑组成,是一独特、完整的私家宅园。杭州植物园,位于杭州西湖之西北,灵隐和玉泉间的丘陵地上。是中国植物引种驯化的科研机构之一。灵峰探梅位于杭州植物园内的青芝坞。五代吴越国时此地建有建有灵峰禅寺,因北宋诗人苏东坡的喜爱和题咏而出名。其中酒店最引以为豪的非西湖莫属。是中国主要的观赏性淡水湖泊
5、,也是中国首批国家重点风景名胜区。西湖三面环山,面积约6.39平方千米,东西宽约2.8千米,南北长约3.2千米,绕湖一周近15千米。湖中被孤山、白堤、苏堤、杨公堤分隔,按面积大小分别为外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面,苏堤、白堤越过湖面,小瀛洲、湖心亭、阮公墩三个小岛鼎立于外西湖湖心,夕照山的雷峰塔与宝石山的保俶塔隔湖相映,由此形成了“一山、二塔、三岛、三堤、五湖”的基本格局杭州西湖文化景观是列入世界文化遗产名录的。被列入目录的景观范围共计3322.88公顷(包括“西湖十景”以及保俶塔、雷峰塔
6、遗址、六和塔、净慈寺、灵隐寺、飞来峰造像、岳飞墓/庙、文澜阁、抱朴道院、钱塘门遗址、清行宫遗址、舞鹤赋刻石及林逋墓、西泠印社、龙井等其他文化史迹均在这个景观范围之内)。杭州是著名的旅游城市,以风景秀丽著称。与苏州并称“苏杭”,素有“上有天堂下有苏杭”的美誉。市内人文古迹众多,周边有大量的自然及人文景观遗迹。杭州是吴越文化的发源地之一,历史文化积淀深厚。杭州萧山国际机场位于杭州市萧山区东部,是华东地区重要的干线机场、国际定期航班机场、对外开放的一类航空口岸和国际航班备降机场。国务院确定的大型区域性枢纽机场。至
7、今已成为世界百强机场、中国十大机场,中国四大航空口岸之一。2013年机场旅客吞吐量突破2200万人次。杭州南站是杭州钱塘江南岸唯一一座客运火车站。杭州南站拥有7台21线将成为集高铁、普铁、地铁、公交、长途客车为一体的综合交通枢纽。由此可以看出,杭州西子湖四季酒店所处的区位条件极为优越。无论是从杭州市这个宏观的区位,还是从酒店所处的微观地理环境。其得天独厚的旅游景观资源是其极为优越的区位条件。2、酒店硬件与特色分析酒店具有78间房。酒店的金沙厅由中国顶级厨师主理,巧手烹调高级粤菜,上海菜及多款特色杭州菜,11
8、栋独立亭阁式贵宾厅穿梭于竹林庭园之间,无论是接待贵宾或商务宴请,都能彰显尊贵气派。WLB西餐厅全天候提供各式中西美食;餐厅与池畔阳台连接,特设室外用餐区,在品尝美食之余,更可尽享大自然的美景。服务设置有:商务中心,免费停车场,会议室,酒店餐厅,健身房等。娱乐设施有:Spa拥有9间宽敞舒适的贵宾芳疗室,提供一系列芳香护理及专业推拿服务。室内泳池,室外泳池,健身中心。宴会厅最多容纳280人,适合举行各种庆典活动雪柳厅
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