民俗文化调查提纲

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1、民俗文化调查提纲一、村（乡、镇、县）情概述 二、生产民俗 （一）农业生产民俗 主要包括如下内容： 1.农业沿革和作物种类 2.各种作物的生产过程、技术和仪礼 3.农具的制造和使用、保存 4.节气与农业的关系 5.农谚 6.土地制度7、农耕信仰说明：1.农业生产种类繁多，稻作文化和麦黍文化有很大的差别，要根据实际情况分别加以叙述。2.农业生产习俗包括农作物的种类，从种到收的各个环节及其习俗。当地的农耕经验、技术，农具的种类、使用与制作、维修情况，土地承包、劳动组织、分工协作，变工、雇工、换工与承包，社神、农神、水神、虫神信仰、祭祀、禁忌等民俗，土地和农产品的计量方法，

2、除草、除虫和灌溉方式，肥料的种类、来源与加工、使用方式，农业劳动的方式与休息方式（时间安排，饮食、歌唱等如何安排），土地占有与分配方式等。 3.水利灌溉（水源、水渠、水库、水井的修建和使用情况），用水习俗和信仰、禁忌。 4.农产品的收获和储存（最高、最低与一般产量的情况）。 5.农业经验的总结、传授与推广（如新年评比、老人介绍经验等）。 6.农产品的销售与加工（舂、磨、碾、晒以及预售、流动收购等习俗）。 （二）狩猎民俗 主要包括如下内容： 1.狩猎沿革及禽兽种类 2.狩猎过程 3.狩猎工具、技术 4.狩猎组织5．狩猎规约、禁忌6．猎场处置及利用7.狩猎信仰及仪式说明

3、：狩猎习俗种类繁多，包括狩猎生态环境、猎物种类、猎物活动特点，狩猎的时间、地点与方式（用弓箭、弩机、陷阱或猎枪、猎犬、围猎的经验与技巧），工具的制作，猎犬的培驯。狩猎的组织分工与分配习俗。好猎手的地位与荣誉。狩猎技术的传授与新猎手的培养。狩猎的信仰、禁忌民俗与仪式（猎神的名称、来由及其祭祀）。猎物的处理、加工与保存（如皮毛、肉、骨、角、蹄等的用途和保管）。 （三）畜牧民俗 主要包括如下内容： 1.畜牧沿革和种类 2.畜牧方式 3.禽畜养殖4．禽畜驯化5.畜牧信仰与禁忌说明：畜牧习俗包括适于畜牧的生态环境，牲畜的种类及其比例。牧场的自然条件及冬夏季节的变换情况。如何转

4、场？是否定居？牧民组织分工。放牧的技巧和经验。禽、畜神崇拜。牲口的繁殖与医疗。产品的处理民俗（如奶油、奶渣、奶酪、奶酒的制作，皮毛的剪用规律）。 家禽、家畜的喂养方法与经验。产品的处理和销售习俗。 畜牧业的信仰、禁忌。 （四）蚕桑民俗 主要包括如下内容： 1.蚕桑沿革 2.种桑采桑过程 3.养蚕缫丝过程 4.蚕桑生产工具、技术5．蚕桑信仰6．丝织品加工利用说明：蚕桑民俗包括种桑、采桑民俗及养蚕民俗，涉及桑田保养、桑种选择、桑树育种、桑叶采摘及其工具、技术、信仰以及蚕种培育、养蚕过程与工具技术、养蚕禁忌、蚕神信仰、煮蚕、缫丝、丝织、丝绣、有关蚕桑的神话传说等多个方面。

5、（五）渔业民俗主要包括如下内容：1.渔业沿革及种类2.渔业组织与技术3.鱼具制作与仪式4.渔业信仰、禁忌5.渔业生产方式（商贸、交换、加工等）说明：当地渔业的生态环境，主要的鱼种，捕捞方法（网、钩、叉、鱼鹰等的种类），养殖鱼、虾、莲藕、茨菇、海带等水产品的方式与经验。渔船的种类、大小、样式、制作和使用管理习俗。渔具的种类与维修、使用的习俗。 渔民的劳动方式，劳动组织、分工、分配习俗。如何探知鱼群、鱼汛，如何在海上辨别方向和天气变化。渔民的信仰与禁忌习俗。鱼行、鱼贩与渔民的关系。渔产品的加工、利用。 （六）矿业民俗 主要包括如下内容： 1.矿业沿革及种类 2.矿业生产

6、方式、加工3.矿业生产工具4．矿工组织5．矿产品运输、贸易6．矿业信仰、禁忌说明：矿业民俗包括民间探矿、采矿、矿产运输与加工、贸易等一系列民俗，涉及五行地脉、矿工组织、生产工具、运输工具、安全防护、行业神崇拜、行会、规约、禁忌、自然神崇拜等诸多内容。 （七）林业民俗 主要包括如下内容： 1.林业沿革及种类 2.林木种植、采伐 3.木材运输加工 4.林业信仰、禁忌 5.护林规约 说明：林业民俗包括林业生态环境，山林的利用，树木的栽培、采伐。每年绿化的日程、经验。山神、树神信仰。木材的砍伐与运输。烧柴、打柴与烧炭。封山护林习俗。有关村规民约。木材加工利用。 （八）采集民

7、俗 主要包括如下内容： 1.采集沿革及种类 2.采集方式3．采集物加工、利用4．采集工具 5.采集信仰、禁忌 6.人工养（种）殖说明：采集在有些地区有特殊的传承习俗，采集对象包括人参、虫草、蜂、野菜、蘑菇、竹虫、燕窝等动物、植物、昆虫、腐殖物等，涉及对它们的辨识、采集、加工、利用、驯化等知识、技术、习惯、规约、信仰、禁忌等民俗。随着时代的发展，有些种类由野生变为养殖，考察时应用心记录。 三、经济民俗 （一）商业民俗 主要包括如下内容： 1.商业沿革 2.主要商品 3.集市4.店铺5.商旅6．帮会、商会7．叫卖8．幌子9．主要商道10．主要商号11．著名富商12．