成教 生物化学-试卷及答案

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1、生物化学一、选择题（每小题2分，共20分）1、蛋白质三级结构形成的驱动力是（）A、范德华力B、疏水作用力C、氢键D、离子键2、引起蛋白质变性原因主要是（）A、三维结构破坏B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏D、亚基的解聚3、下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）A、SDS-PAGE法B、渗透压法C、超离心法D、凝胶过滤（分子筛）法4、有关DNA的叙述哪项绝对错误：（）A、A＝TB、G＝CC、Pu=PyD、C总=C+mCE、A=G，T=C5、真核细胞mRNA帽结构最多见的是：（）A、m7ApppNmPB、m7GpppNmPC、m7UpppNmP

2、D、m7CpppNmPE、m7TpppNmP6、DNA变性后，下列那一项变化是正确的?（）A、对260nm紫外吸收减少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯键断裂D、核苷键断裂E、嘌吟环破裂7、下列哪种糖不能生成糖脎?（）A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.麦芽糖8、在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？（）A、液态B、固态C、液晶态D、凝胶态9、以下那种因素不影响膜脂的流动性？（）A、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类D、温度10、在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？（）A、FMNB、Fe·S蛋白C、CoQD、Cyt

3、b二、填空题（每小题1分，共20分）1、紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。2、氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是a—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。3、温度对酶作用的影响是双重的：①②。4、同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。5、多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主

4、要因素是________________。6、生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。7、淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是。三、是非题（每小题2分，共14分）1、NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。2、在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。3、ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。4、L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。5、剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。6、操纵基因又称操纵子，如同启动基因又称启动子一样。7、植物细胞

5、除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化酶。四、简答题（每小题8分，共24分）1、核酸的组成和在细胞内的分布如何?2、什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？3、CO2与H2O以哪些方式生成？五、计算题（每小题11分。共22分）1、一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质最低分子量。（注：两种氨基酸的分子量都是131Da）。2、有一种多肽，其侧链上羧基30个（pK＝4.3），嘧唑基有10个（pK＝7），e－N＋H3（pK＝10），设C末端a－羧基pK＝3.5，N－末端氨基pK＝9.5，计算此多肽的p

6、I。生物化学答案一、选择题（每小题2分，共20分）1.B2.A3.B4E5.B6.B7.C8.C9.C10.C二、填空题（每小题1分，共20分）1、色、苯丙、酪；2、氨基紫红亮黄；3、温度增加，速度加快；温度增加，变性加快。4、催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五5、螺旋；带状；皱折；无规卷曲；糖链的一级结构6、有机分子；氧化分解；可利用的能量7、1－磷酸葡萄糖三、名词解释（每小题5分，共15分）1、×2.×3、√4、√5、√6、×7、√四、简答题（每小题8分，共24分）1、核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中，DNA主要分布于细胞

7、核内，另外叶绿体、线粒体和质粒中也有DNA；RNA主要分布在细胞核和细胞质中，另外叶绿体和线粒体中也有RNA。2、生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。3、CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。五、计算题（第1小题10分，第2小题11分。共21分）1、解：异亮氨酸/亮氨酸＝2.48%/1.65%＝1.5/1＝3/2所以，在此蛋白质中的亮氨酸至少有2个，异亮氨酸至少有3个。由此推理出

8、：1.65%＝2×（131－18）/蛋白质MW答案：蛋白质MW＝13697Da。2、解：要计算多肽的等电点，