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时间:2020-01-10
《酒文化:酒桌上的礼仪,酒嗑大全,和领导喝酒注意事项,解酒妙方,相关知识,全啦》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、.酒文化杂谈酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。喝酒是一个人尤其男人特别是有“影响力”的男人最重要的社交方式,看吧,上班喝、下班喝、节日喝……同亲人喝、同朋友喝、同客户和、同领导喝……喝酒看似小事一桩,其实学问也不小,喝好了,能喝出健康来、喝出“感情”来、喝出“关系”来,和不好了,也可能喝出“问题”来!那喝酒上的“门道”有哪些呢?怎么喝能“成事”
2、,怎么喝可能“败事”,怎样喝能多担酒,听小编一一道来!酒种方面在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了,从某种角度上来说,中国的酒文化就是白酒文化。而西方主要是葡萄酒为主。酒杯方面中国古代酒器以瓷器、青铜器和漆器闻名。中国酒器以形象优美,装饰众多而著称。西方人注重不同的酒,喝酒的器具也不一样。所以他们有葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。饮酒礼仪方面中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人,谁是客人,都有固定的座位,都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬,主人不敬完,别人是没有资格敬的,如果乱了次序是要
3、受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪,则反应出对酒的尊重。饮酒目的方面在中国,酒经常被当做一种工具。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具,所以在中国的酒文化中缺乏对于..酒本身进行科学而系统的理论分析和品评,更在意饮用之后带来的美妙作用。在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。一、喝酒前前后后的常识1、有经验的人喝酒之前半小时左右,喝一到两杯牛奶(最好是纯奶或者含糖的),可以多担酒。这是因为牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用,减缓对酒精的吸收。2、喝酒之前,如果吃饭只
4、能吃6、7分饱,可以少量饮水(这是为了留下肚子好喝酒、吃菜),喝酒之前请不要吃不易消化的条状食物,如韭菜一类,不然一旦“现场直播”,前半截在嘴边挂着,后半截还在喉咙里,多恶心呀……3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料。不然前面的牛奶就白喝了。4、喝白酒,不可一饮而尽,最好分成几口喝;喝啤酒,须待啤酒里的泡沫落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。5、据说,酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来
5、。7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。8、睡觉之前请记住在床头放置脸盆等,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。9、翌日,早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。10、若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水,惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。二、喝酒时注意事项..1、喝酒前尽量了解酒桌上所有人的称呼,有人提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面
6、带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。2、可以多人敬一人,不可一人敬多人,你是本桌的领导另当别论。切不可一上酒桌就充大,要懂得韬光养晦,厚积薄发。如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、
7、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。3、领导相互喝完才轮到自己敬,注意细节。4、碰杯,敬酒,要有说词,事先做点功课。在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定。一般不可比对方喝得少,要知道是自己敬人家。不要说一些叫对方下不来台的话,这样很不礼貌,尤其是说您一定要喝下
8、这杯,不然不给面子,这样对方会很为难,对你的印象也会很不好。6、自己敬别人,如果碰杯,一句话“我喝完,你随意”。方显大度,要不就别碰。如果你提议干杯时,自己要先站起来,右手端起酒杯,再以左手托扶其杯底,然后你要面含笑意,目视敬酒的人,特别你要祝福的人,一定要说几句祝福语,给予对方祝福。..7、自己职位低,记得多给领导添酒,不要不分情况给领导代酒。即使要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了
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