第10期_伙食简报 同济第二届“最佳食堂”评比 伙食简报第10期同济食堂明星服务员评比

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1、百度文库pdf图像自动转换为文字版本读者反映自动转换的文字可读性差，现在进行了人工整理。·解决就餐中的疑问·提出对伙食工作的建议·架起你与食堂膳食科之间的桥梁同济济大学学生伙食管理委员会1996-1997年度第3期，总第19期指导老师:马锦明顾问:汤荣来副主编:徐臻林责任编辑:徐海军编辑：何培玲冯昀同济第二届“最佳食堂”评比咱们的伙管会是全国高校中唯一有严格纪律，有明确任务，有系统管理的学生伙食监督自律组织。我们除了日常在食堂的琴督工作以外，每学期更定期的举行“最佳食堂”评比，“明星服务员评比”，“文明礼貌月”等活动。这些活动的开展，缩短了食堂与同学们的距离，为各食堂一‘比学赶帮”，提高服

2、务质量提供了有力的保证。12月6日，伙管会在四食堂举办了第二届评选“最佳食堂”的食堂大评比活动，这以活动同以往一样，采取抽查的方法，重点对各食堂的米饭和大众菜肴，诸如大排、青菜、肉.圆等进行检查，由在场的老师和同学按五分制进行打分。这次活动由于我们伙管会在事前作了充分准备，进行了广泛的宣传，再加上膳食科的大力配合，因此吸引了很多同学参与评比，以致出现了选票供不应求的局面。整个活动中我们一共发放选票105张，收回选票sa张，其中有效选票73张，经过我们对这73张有效选票的统计，得以如下结果:一食堂得分—41.7分，二食堂得分—39.7分，一三食堂得分—42.8分，四食堂得分—38.9分，教工

3、食堂得分一一41.0分。所以，三食堂以42.8分的最高分荣获“最佳食堂”的称号，而二食堂由于对我们伙管会工作的大力支持而荣获“最佳配合伙管工作奖”，在这里我们特别向这两个食堂表示祝贺。同时，在这次活动中，我们除了就各食堂的饭菜质量进行评比外，还对各食堂的菜价和标价情况进行了检查，并将菜价抄了下来放在参与评比的各份菜样前，让同学们来看，让同学们来察，看看是否与平时有不相符合之处，结果没有一个同学提出异议，可见各食堂都严格地遵守了学校对菜价的规定。在这次“最佳食堂”的评选过程中，虽然仍有不尽人意之处，但它深受广大同学的欢迎，得到了领导的肯定，为膳食科的食堂.评比工作提供了一份来自同学们的评价，

4、对食堂相互学习，比学赶帮，共同改善伙食工作，起到了积极的促进效果，达到了预期的目的，因而取得了圆满成功，在今后，我们伙管会将定期举办这类似活动，以促进食堂工作，真正体现伙管会的桥梁纽带作用。同济食堂明星服务员评比12月中旬，为了配合学校精神文明建设，提高同济学生食堂的服务质量，使食堂的“软件”设施更上一个台阶，我们伙管会一如继往地开展了评选“同济食堂明星服务员”们工作，这次活动由于得到了膳食科汤科长，各食堂管理员及全体膳食科工作人员们大力帮助，以及团委的大力支持，因此开展地十分顺利。我们主要采取了1人到同学中，耐心征询同学们意见并结合发评选表格的方法，让同学们协助填写并评选出印象中最佳服务

5、员。本次活动中我们共发放选票320张，回收297张，其中有效选票为273张(平均每个学生食堂有效选票约}o张)，经过我们对这273张选票的统计和向食堂管理员的调查了解，现评出以下明星服务员:一食堂12号杨传红7号张庆红二食堂21号朱祥社15号童爱娣三食堂19号缪树坤is号王平四食堂8号刘文和(推荐)教工5号马立妹3号陈佩珠风味餐厅27号徐凤英19号李福娣(推荐)总体来说，大多数同学反映同济食堂的服务员素质是良好的，但也存在个别服务态度差的现象，为维护食堂声誉的广大同学利益，本次评出了一位最差服务员，她是一食堂的某位服务员，在“食堂所发的选票中有17位同学反映该服务员态度恶劣，伙管会调查属实

6、。希望本次活动能向每一个服务员树起榜样，敲起警钟。·简讯·据悉二原来位于学生三食堂左侧的很受同学们欢迎的夏日夜排档将迁至大学生活动中心的后面，新迁后的夜排档将在以往特色的基础上，增添小炒品种，并下大力气搞好食品卫生与就餐环境，丰富同学的课余生活，它必将成为我们校园生活的一大新景观。