“2014年高考留学两不误”专题酒店管理,留学瑞士最佳

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1、“2014年高考留学两不误”专题：酒店管理，留学瑞士最佳选择想出国留学，却又不想放弃高考；想高考，却又担心考不好还丧失了出国留学的机会。究竟是高考还是出国留学？成了无数高中生和家长纠结的问题。为了减轻家长的担忧，降低孩子的压力，让学生安心投入到高考的准备中去，笔者和几位留学领域的达人决定为各位学生及家长分析各国热门专业相应的优秀大学的各方面情况。第一讲，笔者选取了瑞士最受欢迎的瑞士酒店管理大学进行分析，希望借此能够帮助意向学生对学校进行对比了解。瑞士的酒店管理学院有很多，其中德语、意大利语教学的就有十多间，但这

2、类学校由于语言限制，所以极少中国人报读。而采取英文授课学校也有十多间，但其中一些成立时间较短（成立历史在十年以内的），或学生人数较少（在校生人数在200人以内的），笔者不建议学生报读，因为这类学校运作相对不够稳定，万一学校的资金运作出现问题，学校就有可能会有较大的转变，从而影响学生的学习。因此，排除了以上特点的学校，剩下的学校当中，知名度及教学水平较高的有以下几所大学：洛桑酒店管理学院、SEG瑞士酒店管理学院集团（旗下有五所大学）、格里昂酒店管理学院、理诺士酒店管学院。笔者接下来从学校背景、地理位置、学制、就业

3、等方面为读者剖析各学校的特点：1、学校背景▶洛桑在瑞士创办，成为全球第一所酒店管理学校，有100多年悠久历史。▶SEG旗下院校是在瑞士成立与运营，沿用瑞士传统的酒店管理教育模式。▶格里昂和理诺士本来也是瑞士的酒店管理院校，但在2000年被美国罗瑞特集团(Laureate)收购，在中国上海开设锦江理诺士酒店管理专修分校，无需英文及学术要求，接受任何条件的高中生。学生在锦江完成2~3年课程后，可直接转校入读瑞士的格里昂或理诺士。2、地理位置▶洛桑位于法语区城市Lausanne。▶理诺士位于Montana半山的郊区小

4、镇，由一座教学楼及零星散落的宿舍组成，需要步行或坐车上课，距离山下市镇约20分钟车程；格里昂位于法语区城市蒙特勒附近。▶SEG旗下的SHMS拥有2个校区，靠近蒙特勒，其中Caux校区是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大学，Leysin校区前身也是当地知名的高级会所；HIM和IHTTI则分别位于蒙特勒和纳沙泰尔的市中心；CésarRitz拥有3个校区，分别位于法语区的布夫雷小镇以及德语区的琉森市中心和布里格，其中琉森校区前身也是宏伟的酒店建筑。3、学制▶本科洛桑、格里昂、理诺士均实行4年制本科课程，洛桑含9个月实

5、习，格里昂和理诺士则含1年实习。理诺士在前2年是以2周上课+2周在校实操的模式轮流进行，所以相对于其他院校多了实务操作的时间，而洛桑在课程内容上增加了如高等数学、计量方法等非酒店管理类的学术研究课程。SEG实行3年制本科课程，涵括了酒店运作与行政管理、酒店相关行业的理论知识，以及适量的实务操作，含1年海外带薪实习，课程安排较为恰当。学生完成3年课程后即可全身投入工作，担任国际酒店、旅游、奢侈品及其它相关行业的管理职位。根据目前市场需求，很多学生偏向于选择3年课程，是希望可以争取提早1年在海外酒店工作，累积多1年

6、经验，或利用1年时间完成硕士课程，形成归国发展的优势。根据SEG提供的2011年就业统计为参考，53%的中国学生毕业后回国内发展，剩余中国毕业生大多选择在亚洲(15%，如迪拜、马尔代夫、新加坡等)、欧洲(12%)、香港与澳门(8%)、美加(7%)等酒店及旅游业发达的国家地区工作。▶硕士对于酒店管理或相关专业毕业生：SEG提供1年制硕士课程，以半年理论上课+半年海外带薪实习的模式进行；洛桑提供14个月全理论硕士课程，无实习；格里昂和理诺士提供1年制硕士课程，也是全理论教学，无提供海外实习机会。对于非酒店管理或相关

7、专业毕业生：SEG提供2年制硕士课程，含1年带薪实习。SEG学生完成第1年的半年上课及半年带薪实习，获得PGD研究院文凭后，除了可进入第2年的硕士课程外，还可依照个人发展规划，选择先在海外国家或回国内的星级酒店就业。学生如果在工作工程中觉得有提升自我和继续深造的需要，可再回校延读第2年的硕士课程，这样的学制使得学生的职业发展生涯更加灵活。而洛桑只提供无实习的14个月全理论硕士课程。格里昂和理诺士则提供2.5年制硕士课程，含0.5年海外带薪实习。4、课程方向▶本科洛桑、格里昂、理诺士的课程只是国际酒店管理方向。而

8、SEG就针对不同学生的兴趣和需要，提供多元化选择给学生，将课程精致细分为不同方向，如SHMS课程方向是奢华酒店管理和新兴的会展项目管理，HIM是酒店管理与工商管理结合；IHTTI是酒店管理与设计，融入了奢侈品管理课程；CésarRitz则是酒店、旅游、商务管理的综合课程；CAA提供欧洲西餐西点或甜点及巧克力艺术方向的1年短期课程，也提供美食艺术与餐饮企业管理结合的3年本科课程。▶硕士S