高三有机化学一轮复习知识点归纳-副本

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1、专题一官能团与有机物类别、性质的关系【考纲解读】：有机化学是高中化学的主干知识，是高考化学中必考内容之一，学习有机化学就是学习官能团，考纲中对官能团的要求是：掌握官能团的名称和结构，了解官能团在化合物中的作用，掌握个主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物的概念加以应用。【知识网络】链状碳原了•连接方式环状桂碳键是否饱和胫衍生物官能团二糖多糖知识点：1、有机物的概念：（D有机物：o（2）有机物种类繁多的原因：（3）同系物o（4）炷:o2、官能团（1）定义：（2）常见官能团:官能团与有机物性质的关系官能团化学性质烷桂（无官能团）11-

2、c=c-以乙烯为例以丁二烯为例-c=c-以乙块为例醇一0H以乙醇为例酚一0H以苯酚为例-X以漠乙烷为例-CHO以乙醛为例-COOH以乙酸为例-COOC—以乙酸乙酯为例—CONH—3、三经基对比疑基种类代表物NaNaOHNaHCO3Na2C03-OH活泼性酸性醇轻基C2H5OH酚轻基CeHsOH竣轻基CH3COOH4.四种有机分子的空间结构甲烷乙烯乙快苯结构空间构型键角共线最多原子共面最多原子5、重要有机物的物理性质归纳（1）溶解性：有机物均能溶于有机溶剂.能溶于水的有机物为：低级的醇、醛、酸；微溶于水：①苯酚②苯甲酸@c2h5-0-c2h

3、5注意：水溶性规律。有机物是否溶于水与组成该有机物的原子团（包括官能团）有密切关系。在有机物分子常见的官能团中，一0H、—CHO、一COC—、一COOH、—S03H等，皆为亲水基，一R、一NO?、一X、—COOR—等皆为憎水基。一般来讲，有机物分子中当亲水基占主导地位时，该有机物溶于水；当憎水基占主导地位时，则难溶于水。由此可推知：①桂类均难溶于水，因其分子内不含极性基团。②含有一OH、一CHO、及一COOH的各类有机物（如醇、醛、酮、竣酸），其炷基部分碳原子数小于等于3时可溶于水。③当活泼金属原子取代有机物分子中的氢原子后所得的严物可溶

4、于水。如CHsCFWNa、CFLCOONa、CebhONa等。（2）密度：比水轻的：①怪（含苯及其同系物、矿物油）②酯（含油脂）③一氯烷炷比水重：①漠苯②漠乙烷③四氯化碳液态④硝基苯⑤苯酚（3）有毒的物质：苯、硝基苯、甲醇、甲醛（4）常温下呈气态：①分子中含碳原子数小于或等于4的炷（新戊烷除外）②CHaCI③HCHO（5）有特殊气味或香味：①苯②甲苯③CH3COOC2H5④CH3CH2OH6、几类重要的有机物（1）糖类：又叫碳水化合物，一般符合Cn（H20）m的通式，但是符合该通式的不一定就属于糖类，不符合该通式的也可以属于糖类。'（葡萄

5、糖:单糖（C6Hi2O6）CH20H（CH0H）4CH0既含醛基，又含多个轻基。故葡萄糖既有醛的通性，又有多元醇的通性：（1）氧化反应：能发生银镜反应和与新制Cu（OH）2反应，也能在体内完全氧化果糖：JC6Hi2O6）蔗糖：二糖｛（C12H220n）：蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。、麦芽糖：（1）还原性糖，即含有醛基（2）水解得到两分子葡萄糖。（2）醛基发生与H2发生加成反应（3）酯化反应（4）分解制乙醇结构、性质不要求，但葡萄糖与果糖互为同分异构体。（1）非还原性糖，即不含醛基（2）水解得到一葡一果〔淀粉：（1）非还原性糖（2）水解最终

6、得到葡萄糖（3）遇I2变蓝色多糖（CsHwOjn淀粉、纤维素的通式都为（C6HloO5）n,但两者并非同分异构体I纤维素：含有几千个单糖单元，每个单糖单元含有三个醛基。rd）两性<（2）盐析（可逆）（3）变性（不可逆）（4）颜色反应（5）灼烧有烧焦羽毛气味（1）非还原性糖（2）水解最终得到葡萄糖，但水解比淀粉困难。（3）酯化紅囂賈白5（缩聚）、蛋白质-NH2)含肽键（含-COOH、+出0（7K解）11（6）水解得氨基酸红绿典型例题：例1：某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子

7、，该模型图可代表一种（）A.卤代竣酸B.酯C.氨基酸D.醇钠例2：下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标岀分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（）例3：（08海南卷）在核磁其振氢谱中出现两组峰，其氢原了数Z比为3：2的化合物是（）h3cA.C=CH2例4:（08北京崇文）12.珍爱生命，远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列冇关说法正确的是（）氢胺酮（K粉）倉-fH—CH—NH—CHjZOHCH3搖头丸C5Hnch3ch2大麻ch3A.K粉的分子式为CI3H16C1NOB.这四种毒品都属于芳香姪C.1mol

8、大麻最多可与含4molBr2的浓漠水发生反应D.摇头丸不可能发生加成反应例5、（08北京丰台）17.我国支持“人文奥运”的一个重耍体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如右图所