ERP系统业务流程

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1、商软中央工厂见议？系统业务流程说明文件编号：8031-1405-27-01版天津市电子计算机硏究所天津市商软信息系统开发有限公司2014-05目录中央厨房组织架构和业务图人4一.采购部八51.1采购部职能竹1.2商软2尺？系统处理采购管理功能模块的流成图八61.3系统提供的相应管理功能八71.3.1供应商维护八71.3.2采购管理八9二^仓储部八122.1仓储部职能八122.2出入库单据处理八122.3出库单据八152.3.1配送出库单人152.3.2车间领料单八152.3.3部门领用单八152.3.3退货单人152.4仓库盘点处理人172.5报损处理人19三+物流配送人203.1物流

2、部职能人203.2配送物流流程人213.3分货配送管理人223.3.1分货与配送制单八223.3.2出库与分货八223.3.3仓库分拣单人223.3.4线路网点分拣单八223.3.5装车与配送八233.4退货管理人233.4.1退货接收人233.4.2退货入库与制单八23四.销售部八244.1客户管理八244.1.1客户类型的设定人244.1,2客户信息的维护人254.2销售业务人284.2.1配送规则的设定八284.2.2个性化配送价格的设定人284.2.3订单的接收人294.2.3订单的录入八304.2.5分货与配送单生成八314.2.6自产品备货计划生成八314.2.7外购品备货

3、计划生成八31未完待续八31中央厨房组织架构和业务图层公司龍心-供应商管理一采购管理部一月笔克生6・任木米举WV供应商信息维护采购合同维护应付款处理采购订单下达存设库上下限定周期采购参数设定曲、耳隹、df产品成本核算费用登琴二习费用定额设定车间剩料盘点材料耗用登记产量报产制单生产计划制定—.釆购部1.1釆购部职能采购是保障原材料和物料供应的的主导环节。供应商的筛选：包括供应品种和标准价格的确定，采购周期的长短，付款力式的优劣,以及供货达成率和原材料质量高低,是选定长期稳定合作供应商需综合考虑的因素。商软软件中对供应商的上述信息均做记录,以供管理之用。日常的采购订货需要动态反映门店要货的

4、变化情况。根据门店所订产品的数量，生成物料需求计划，再结合库存上下限情况，生成采购订单，展现辅助订货的功能。供应商的采购订单达成率是考核其供货能力的指标，商软系统中有相应统计。此环节的业务管理和考核日标是：9在品质一定情况下的低采购价格。參供应商的采购订单达成率程度。9对销售和生产所需所有材料、物品的保障程度。參合理且低的库存成本，即高库存周转率。9付款条件的优劣。1・2商软五处系统处理采购管理功能模块的流成图原材料、物料等库存<——>原材料、物料等的采购价格管理供应商付款管理411收货管理411采购订单生成处理商软中厨系统业务流程文件1・3系统提供的相应管理功能1.3.1供应商维护1

5、.3.1.1供应商基础信息收集供货商信息审核供应商供货息信息录入供货商信息V商软中厨系统业务流程文件录单员采购部序号岗位丨部门描述业务描述1采购员收集各品类供应商信息，通过对比确认需要引进的供货商，审核供货商的资质。2采购经理对已审核后的供货商进行确认审核，通过后提交录入系统。3录单员录入供货冏的名称、联系方式、主营业务、各种资质、付款方式等信息。商软中厨系统业务流程文件采购员采购经理录单员序号岗位丨部门描述业务描述1采购员收集各供货商提供的品种信息〈规格、单价、品项、供货周期等〉。2采购经理对采购员提供的供货信息进行对比，价格调查。确认合理供货价格。2录入员录入供货商单品信息（采购规

6、格、单价、包装单位、供货周期等〉。Busmes^Soft商软中厨系统业务流程文件1.3.2采购管理1.3.2.1周期采购参数设定影响周期采购的主要参数有两个方面：9供货的的送货周期和送达时间9材料的日耗用量、安全天数。1.3.2.2库存上下限设定9首次设定根据经营者的经验値设定每个品种的最高上限数量和最低下限数量。9在经营一段时间后，系统自动可以计算出每个品种准确的动态30天平均日用量，在参考仓储能力、使用周期等因素，定义每个品种的使用下限天数和上限天数。1.3.2.3采购订单下达商软中厨系统业务流程文件商软中厨系统业务流程文件销售部仓储部采购部序号岗位丨部门描述业务描述1销售部提供下

7、游门店外购品（无库存）的订货计划2仓储部提供仓库品种的缺货申请3提供车间每FI日配生鲜材料〈蔬菜、鲜鱼、水果等品种）的订货计划4采购部系统汇总材料缺货信息，形成各供货商的订货数量，由采购人员再修改订货数量后形成正式订单。打印传真到各供货商。商软中厨系统业务流程文件供货商录单员采购经理财务部序号岗位丨部门描述业务描述1供货商提交结款申请，上交需要结款的单据2录单员核对结款单据信息，核对是否符合账期吋间。核对正确单据提交采购经理3采购经理审核结款单