假日酒店-仪容仪表标准

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1、宾客旅程>餐厅>第01页大中华区标准操作程序宾客旅程:餐饮-餐厅程序仪容仪表标准标准操作程序序号09.09.01标准部门餐饮部-餐厅发布日期2014年1月4日培训时间30分钟相关政策及辅助文件操作手册客人的期望——你应该做到:a)酒店所有员工以良好的仪容仪表和专业得体的形象迎接每一位宾客。b)展现专业，创造和保护酒店的良好形象。时间限定a)面对宾客的任何时间。所需工具a)整套酒店制服b)女员工使用的头饰盘c)女员工使用的化妆品d)梳子e)定型水或发胶f)剃须刀g)鞋刷、鞋油h)口腔喷雾或漱口水i)体香剂实施标准操作程序之前必a)如何化妆须完成的培训b)如何洗手路标

2、这个路标会告诉你在这个地方为不同性别的员工执行不同的标准-01宾客旅程>餐厅>第02页0进入更衣室开始上班前的准备，此次标准操作程序开始描述先问问自己..？1头发保持头发干净并梳理整齐。我的头发干净吗？专业的发型，不过与时髦、夸张、油腻或太湿。避免使用太多的定型水和发胶。没有夸张的颜色。我用头饰盘将头发女员工的长发必须用黑色的头饰盘罩住缚牢。盘起来了吗?我的鬓角有没有超男员工的后发稍要在衣领2.5厘米以上。过耳朵的一半位男员工鬓角不能超过耳朵的一半。置？2男员工每天把胡须剃干净确保脸部干净、光洁。3个人卫生我的身体和口腔有异味吗？每天洗澡，如有必要可使用止汗剂，防

3、止异味。经常刷牙漱口，有必要时用口腔喷雾或漱口水。我使用的体香剂气体香剂适度而用。味是否太浓烈？没有可见的纹身。勤洗手，保持手的干净。4指甲我的指甲里面干净没有不干净的指甲。吗？没有断裂的指甲。指甲不得长于手指指尖两毫米。我的指甲是否太不能使用有颜色的指甲油。长？-02宾客旅程>餐厅>第03页描述先问问自己..？5制服我的制服干净吗？尽可能的每天换制服。制服保持干净、整洁无破损。我的衬衫扣子全部衬衫扣子必须全部扣好。保持衬衫领口，袖口和腋下干净。扣好了吗？下班后将制服挂在更衣箱内。下班后制服不允许穿出酒店。我佩戴名牌了吗？名牌戴在外衣的左上侧。6鞋子和袜子我的鞋子

4、干净吗？必须穿着酒店发放的鞋子。我的鞋子有没有破销售部门的员工根据工作需要，可以穿样式简洁专业的黑色高跟损？皮鞋，皮鞋上不可以有任何装饰物。鞋子必须始终保持干净光亮，如有损坏要随时更换。穿酒店指定颜色的袜子。我的袜子颜色符合酒店要求吗？7化妆我的妆容整体感觉自然吗？女员工化妆自然，不需要太过浓重。不使用颜色夸张的眼影。唇膏颜色和整体妆容颜色要搭配，不使用深色系唇膏。8配饰我佩戴的耳钉款式佩戴常规式样的手表，避免过大的或色彩夸张的。太过夸张吗？只能带婚戒。不可戴手镯。只能佩戴耳钉，简单的金色或银色耳钉并不要太大，一只耳朵戴我的皮带是黑色的一只耳钉。吗？项链戴在衬衫里

5、面。皮带必须是黑色的，样式简单。-03宾客旅程>餐厅>第04页描述先问问自己..？9口袋不要在口袋里放过多的物品，这样会被看到露出来的物品，而且制服口袋的式样也会变形。10其他我的站姿笔直挺拔即使在紧急时也不得在大堂内奔跑。吗？站姿要笔直挺拔。当员工下班离开酒店后，此次标准操作程序结束-04宾客旅程>餐厅>第05页仪容仪表执行过程中经常被问到的问题为什么要检查制服是否干净、整洁，无破损？为什么女士的长发要用头饰盘盘起来？为什么鞋子必须始终保持干净？为什么不能佩戴过于夸张的手表？为什么妆容要自然？相关标准操作程序-05