2019-2020年一年级品德与生活下册 进厨房 1教案 浙教版

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1、2019-2020年一年级品德与生活下册进厨房1教案浙教版教学目标：1.知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。2.养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。3.能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。4.养成良好的卫生习惯。教学准备：1.学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。建议学生跟父母认识各种蔬菜、粮食等。（了解食物所含的各类营养物质）2.教师准备：多媒体课件、各种食物图片。教学重点：知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理

2、。教学难点：养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。教学时间：2课时教学过程：第一课时一、诵读诗歌，激发情感1.出示诗歌：菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。2.师带读，生自由读，齐读。二、活动感知，强化体验1.我的一日三餐调查活动：（1）出示调查表，请一学生读读“李想”的例子。（2）指导学生填写一日三餐饮食情况。（3）对全班学生的饮食情况做一个小的汇总。2.在对调查结果进行讨论的基础上学习“聪明谷”有关内容，帮助学生初步了

3、解一些常见食物的主要成分，体会饮食结构合理的重要性。（1）出示聪明谷的图：图上画着什么？（2）这些食物里面有些什么成分？（3）巩固人体必需的六大营养素分别是什么？（4）说说你知道还有哪些食物里面分别含有这些营养成分？3.模拟实践活动：今天我是“小厨师”为家人配置一日三餐。4.为学校食堂排一张合理的菜单。第二课时一、创设情境情境1.过年了，爷爷奶奶来我家做客了。情境2.小弟弟，小妹妹来我家做客了。二、学习讨论1.四人小组任选其中的一个情境话题展开讨论：“用餐前”“用餐时”“用餐后”分别要做些什么？2.反馈交流。3.师总结：适时渗透一些环保和安全的教育。三、

4、表演小品1.请学生找一找小品中不文明的用餐习惯。2.介绍中西方用餐时的不同的礼仪。（请学生课前去找好资料）四、总结引出最后一部分“做个水果拼盘”。第三课时一、启动“做个水果拼盘”比赛活动。今天我们要来制作一个精美的水果拼盘，可以和小朋友合作，也可以自己独立完成。做完以后给自己的水果拼盘取个好听的名字，并可以把它送给别人也可以自己享用。二、师生共同列出评判标准。比赛时要求不能大声喧哗，最后评出“最佳爱心奖”，“最佳创意奖”等。三、师进行卫生教育和安全教育。1.卫生：吃水果的时候要清洗干净，吃完后应及时清理等。2.安全：用刀时要用正确的姿势，不能用到玩耍等。

5、四、制作开始。五、说说自己制作的水果拼盘的用途。六、颁奖活动。附送：2019-2020年一年级品德与生活下册进厨房2教案浙教版教材分析：《进厨房》是义务教育课程标准实验教科书品德与生活（浙教版）一年级下册的内容。教学目标：1.知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。2.能自己设计一份合理的食谱。3.养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。4.动手自己制作水果拼盘，体验营养、健康的快乐。教学重点：调查了解自己的一日三餐的饮食情况，初步了解一些常见的食物所含有的营养素，知道合理科学搭

6、配食物对自己健康成长的作用。教学难点：在活动中，遵循营养、美味的原则，自己设计一份合理的食谱；动手做水果拼盘。教学准备：1.学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。建议学生利用周末跟父母到菜市场，认识各种蔬菜、粮食等。了解食物所含的各类营养物质。2.教师准备：教师课前准备好厨师纸帽、多媒体课件、各种食物彩色头饰。教学时间：2课时教学过程：（第一课时）一、诵读诗歌，激发情感1.上节课老师和小朋友一起去了超市逛了一圈，你买了些什么回来？学生交流2.你们想知道老师在超市采购了些什么吗？（课件出示各食物图）（例：西红柿人人爱，又做汤来又做菜；红萝卜营养好；青

7、椒维生素最多；吃吃鱼会让你更聪明！……）3.听，他们好象有什么悄悄话要对你们说：（出示诗歌）诗歌：菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。4.师带读，生自由读，齐读。二、活动感知，强化体验1.游戏活动——猜猜我是谁。几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如，鸡蛋、牛奶、肉、苹果、虾等）走上台让大家猜谜语：我能为小朋友提供热量和力量……请你猜猜我是谁？2.你们一下子就和这么多菜交上了朋友，请你挑选自己最喜欢的两样菜，与同桌说说喜欢的理由。三、听故事《冬冬生病了》。1

8、.讨论：小朋友，你们知道冬冬为什么会生病吗？（学生肯定会说：因为冬冬喜欢吃肉、鸡