国际酒店有限公司规范化管理文件

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1、题目:　酒店工程管理规章制度万悦国际酒店政策与运作部门:工程部生效日期：2017年1月1日应用于:酒店工程管理签署:目录第一章工程部管理制度第一节工程部层级管理报告制度1第二节　工程部员工管理制度3第三节工程部交接班制度5第四节工程部例会制度7第五节能源管理制度9第六节维修物资管理制度11第七节工具保管制度13第八节钥匙管理制度14第九节项目申请制度15第十节工程维修单制度17第十一节电话报修管理制度19第十二节设备预防性维修制度21第十三节酒店设备管理制度22第十四节消防设备保养制度24第十五节工程部安全、防火责任制度26第

2、十六节供水系统管理制度28-3第十七节变配电室机房管理制度29第十八节发电机房管理制度30第十九节空调主机房管理制度31第二十节机械加工房管理制度32第二十一节风机房管理制度33第二十二节热水机房管理制度34第二十三节电梯机房管理制度35第二十四节弱电机房管理制度36第二十五节音响工工作房管理制度37第二十六节工程部对承包商监督管理制度38第二十七节新工作申请管理制度39第二十八节酒店动火制度40第二章操作程序与标准第一节热水供应系统安全操作规程42第二节空调系统节能运行操作技术规程43第三节空调主机节能操作技术规程44第四节

3、电话、电视系统的保养标准45第五节闭路监控系统保养标准47第六节冷气系统的工作程序与标准48第七节低压配电房的操作规程49第八节高压柜、变压器、低压柜的保养标准51第九节制冷机保养管理程序52第十节空调机组安全操作规程54第十一节电工上岗培训程序55-3第十二节电工安全操作规程56第十三节酒店客房维修的工作标准58第十四节各项技术指标标准60第十五节维修单运作程序表63第十六节公共区域保养标准65第十七节电梯系统保养标准66第十八节宴会厅、餐厅、厨房保养标准69第三章部门职能概述及岗位职责第一节工程部职能概述70第二节工程部

4、组织架构（图示）72第三节工程总监岗位职责73第四节值班工程师岗位职责74第五节技师岗位职责75第六节文员仓管岗位职责77第七节机水工岗位职责78第八节空调工岗位职责79第九节弱电工岗位职责80第十节强电工岗位职责81第十一节木工岗位职责82第十二节油漆工岗位职责83第十三节万能工岗位职责84-3题目:工程部层级管理报告制度万悦国际酒店部门:工程部-87政策与运作生效日期：2017年1月1日应用于:万悦国际酒店工程管理签署:郭伟健第一章工程部管理制度第一节工程部层级管理报告制度第一条.下列情况报告各系统主管：1．主要设备非正常

5、操作的开停；2．主要设备除正常操作外的调整；3．设备发生故障或停台检查；4．零件部件更新，代换或加工修理；5．运行人员短时间暂离岗位；6．维修人员去向。第二条．下列情况必须报告值班工程师：1．重点设备除正常操作外的调整；2．采用新的运行方式；3．主要设备发生故障或停台检修；4．系统故障及检修；5．重要零件部件，改造代换或加工修理；6．领用工具、备件、材料；7．加班、换班、补休、病假；8．对外系统联系。第三条．下列情况必须报告工程总监：1．重点设备发生故障或停台检修；2．影响运行的设备故障或施工；-873．系统运行方式较大改变；

6、4．重点设备主要零件部件改换；5．系统及主要设备技术改造或移位安装；6．系统及设备增改工程及外协施工；7．领班以上岗位人员调整及班组重大组织结构调整；员工升降级，处分等；8．工程师病假、事假、补休、换班；9．对外联系和领用现金，工程采购单；10．与酒店经理及各部门的总监的有关事宜。题目:　工程部员工管理制度万悦国际酒店部门:工程部-87政策与运作生效日期：2017年1月1日应用于:万悦国际酒店工程管理签署:郭伟健第二节　工程部员工管理制度第一条．员工上班应穿工装，并注意保持个人卫生和仪表整洁，严禁留胡须、长发或焗染彩发、严禁剃

7、光头；女员工应将头发盘起。严禁员工不穿工装的酒店逗留，非工作原因禁止穿工装离开酒店。　　第二条．员工不得无故迟到、早退，不得代他人打卡。不得脱岗、睡岗。有事应请假，不得私自调换班次。上班时间严禁私自外出。第三条．员工上班前和在班期间不得饮酒，吸烟应在回班组后的指定区域，并注意防火安全。严禁在酒店营业区内的任一场所吸烟。　　第四条．员工应遵循逐级请示汇报制度，有事应首先向直接上级汇报，只有当直接上级解决不了时，方可向再上一级领导汇报，严禁直接越级汇报。第五条．员工禁止乘客用电梯（紧急事故处理除外）和使用客用设施。如：不得使用客用

8、卫生间，不得使用客用沙发、座椅，客房维修禁坐、躺客用床，不得使用客用物品等。　　第六条．员工应团结协作，弘扬团队精神，不得漫骂他人或恶意中伤。不得散布任何不利于团队的言论。对其他员工或领导有意见，应当面提出，协商解决，或向上级领导投诉，严禁当面不说，背后牢骚。严禁以任何理由与