大学生创业计划书-餐饮经营小店

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1、创业计划书企业名称团队负责人杨晓磊成员杨晓磊通信地址洛阳市廛河区安居小区8-2-602邮政编码471000电话15139973705电子邮件398123491@qq.com一、经营概况1.1经营概述：（简述创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化）选择理由：当前大学生就业形势不容乐观，且选择该项目投资低见效快为下一步成立餐饮服务公司有一定帮助。经营范围：快餐、营养餐、简餐。1.2企业类型：□生产制造□零售□批发□服务□餐饮□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况2.1以往的相关经验（包括时

2、间）：2013年9月在营销策划公司实习，在此期间主要进行考察市场，学习营销与策划，对餐饮经营与营销有一定经验，能够结合当前社会大众消费方式制定一套成熟的营销计划。2014年7月毕业后自主学习黄焖鸡米饭制作，以及配方研制2.2教育背景，所学的相关课程（包括时间）：2011年9月致2014年7月——郑州电力职业技术学院发电厂及电力系统专业三、市场评估3.1目标顾客及潜在顾客描述ü餐饮经营小店第15页随着洛阳GDP的不断增长，人们的生活已经不再像改革开放初期那样的缓慢懒散，随之而来的是快节奏的生活。何为快节奏的生活？用一个比喻，改革开放之前人们上班时可以提前买菜回家做饭，而

3、改革开放后人们就没有时间去买菜做饭吃饭之类的慢节奏生活了，所以开一家餐馆有庞大的市场，故产生了供求关系。这也是我们当前第一步战略。ü餐饮公司战略综上所述，当产生供求关系后人们都会学习以及创新，那么发展至这一时期我们的餐馆核心竞争力就会减低利润也会随之减少。那么一个成功的创业者，首先需要具备的就是创新与发现。故针对这里阶段我会不再以餐馆为核心，而是帮助那些想开餐馆的客户为重点，因为在第一步开我自己的餐馆时我积累下的各种供应链已经成熟，此外在经营营销策划上面积累的经验同样可以用在我的客户身上，当然针对不同的客户也会相应的进行一些改动。总之就是为客户开自己的餐饮店铺时我们为

4、之提供一条龙服务，免除客户的麻烦，我们为其解决，届时客户只需提供预算资金、餐饮风格、以及各方面要求即可。3.2市场容量或本企业预计市场占有率3.3市场容量的变化趋势及前景第15页3.4SWOT分析优势劣势1.成本比加盟店低2.3.4.5.1.品牌没有加盟店响亮2.3.4.5.对策：机会威胁1.2.3.4.5.1.2.3.对策：第15页四、市场营销计划4.1产品产品或服务主要特征4.2价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格折扣销售：第一次使用全价，赠送二次消费卷75%优惠4.3地点（1）选址细节地址面积（平方米）租金或建筑成本第15页（2）选择该地址的主要原因：（3）

5、销售方式将把产品或服务销售/提供给：□最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：4.4促销人员推销勤工俭学学生成本预测500广告赶集网、美团网、糯米团成本预测3000公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业组织结构5.1企业将登记注册成：□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业5.2拟议的企业名称：5.3企业组织结构图：第15页5.4各部门主要职责描述：5.5员工岗位描述职务主要职责月薪1.业主或经理2.3.4.5.6.5.6企业将获得的营业执照或许可证：类型预计费用备注5.7企业法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用备注第15页

6、第15页5.8合伙人与合伙协议：条款内容合伙人出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人应付责任协议变更和终止其他条款六、固定资产6.1工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真第15页6.2交通工具根据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真6.3办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真第15页6.4固定资产折旧项目价值（元）年折旧（元）七、流动资金（月）7.1原材料

7、和包装名称数量单价总费用（元）名称数量单价总费用（元）第15页7.2其他经营费用项目费用（元）备注第15页八、销售收入预测（年）产品项目销售情况月份123456789101112合计（1）销售数量平均单价月销售额（2）销售数量平均单价月销售额（3）销售数量平均单价月销售额（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额合计总销售量总销售额九、销售和成本计划第15页项目金额（元）月份123456789101112合计销售含销售收入增值税销售净收入成本原材料（列出项目）（1）（2）（3）业主工资员工工资租金营销费