豆油研究报告

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1、....豆油研究报告学习参考....目录1.行业发展历史21.1国际市场21.2国内市场32.产品基本知识42.1豆油简介42.1.1食用功能42.1.2食品加工原料42.2合约53.价格影响因素63.1基本面影响因素63.1.1季节因素63.1.2豆油进口成本及大豆成本因素73.1.3需求因素83.2豆粕及替代品的影响83.2.1豆油与豆粕的价格走势呈反向关系83.2.2替代品对豆油价格影响程度大83.3农业、贸易和食品政策93.3.1农业及相关市场政策93.3.2进出口贸易政策93.4其他因素103.4.1国际市场粮船运费变化103.4.2美

2、元指数、商品指数、原油价格走势104.2005年-2015年价格波动情况115.1991年-2014年价格历史走势分析125.1与大宗商品整体周期一致125.2与自身供需面的联动变小135.3波动幅度大、周期长145.4牛市周期远未到来15学习参考....1.行业发展历史1.1国际市场美国、巴西、阿根廷、中国是世界主要的大豆生产国，2004/05年度四个主产国的产量占到世界总量的91%，从历史统计数据看，大豆主产国就是豆油的主要生产国，2004/05年度美国、巴西、阿根廷、中国的豆油产量分别占世界总产量的27%、17%、16%、17%，四国产量之

3、和占世界豆油总产量的77%。欧盟作为一个整体，产量也比较高，占世界总产量的8%。世界豆油产量呈逐年递增的态势，2004/05年度与1993/94年度相比，产量增加了79%。在世界四大豆油主产国中，美国始终占据着第一的位置，但其占世界豆油总产量的份额已经由1993/94年度的35%下降至2004/05年度的27%；巴西豆油产量在1993/94年度至2004/05年度间增长了59%，占世界豆油总产量的份额保持在17%左右；在此期间，中国豆油产量增长了397%，占世界豆油总产量的份额由1993/94年度的6%增长至17%，2010年已经超过阿根廷成为第

4、三大豆油生产国。在世界豆油总产量不断增长的同时，世界豆油贸易量也不断上升。2004/05年度世界豆油的出口量达到933万吨，较1993/94年度增加193%。其中，阿根廷出口量增长很快，2004/05年度较1993/94年度提高了248%，占世界豆油出口总量中的比例也由30%提高至53%，世界豆油第一大出口国的地位日益巩固；巴西和美国的出口量也较大，2004/05年度上述两国豆油出口量占世界豆油出口总量的25%和7%。从2004年至今，世界豆油进口情况发生了明显变化，进口量增加很快，2004/05年度较1993/94年度增加了191%。变化最明显

5、的是印度，在1993/94年度印度的进口量为2.9万吨，2001/02年度则达到135.8万吨，占世界总进口量的19%。中国也是重要的豆油进口国，除2000/01年度和2001/02年度以外，中国在1993/94-2004/05年度期间的豆油进口量均占世界豆油进口总量的10%以上，2003/04年度中国豆油进口增加迅猛，较2002/03年度增加了1倍多。学习参考....从2004年至2010年之间，世界豆油的消费量一直保持着逐年上升的趋势，已成为世界产销量最大的植物油品种之一。1996/97年度豆油消费量突破了2000万吨之后，2004/05年度

6、豆油消费量提高至3193万吨。欧盟、美国、中国是豆油消费量增加的主要国家和地区。豆油消费的明显特点是：主要的生产大国阿根廷消费量一直较低；中国是豆油消费增长速度最快的国家，2004/05年度较1993/94年度增长了327%，消费量增加了552万吨。从豆油消费的区域特点来看，主要的消费大国是美国、中国、巴西和欧盟。另外，日本、孟加拉国、墨西哥、伊朗的豆油消费量也较高。除此之外，其他国家的消费量都比较小。1.2国内市场我国是世界上最早利用大豆榨油的国家，历史已近千年。目前我国仍然是世界豆油生产和消费大国，2004/05年度豆油产量为577万吨，消费

7、量为785万吨。2010年至2013年间，豆油市场比较活跃，市场价格变动较为剧烈。我国是世界四大豆油生产国之一，上个世纪80年代以后，我国豆油产量增长很快，从不足100万吨上升到2004年的577万吨的水平。1983-1987年是我国植物油消费快速增长的时期，产销出现缺口，必须依靠进口来缓解国内的供求矛盾。1990年我国政府提高了油脂定购价格，从而刺激了大豆生产和豆油加工业的发展。1993年油料市场放开后，大豆加工厂的数量和规模不断扩大，从而使国内豆油产量提高到80-100万吨。随着进口大豆数量的增加，我国可供榨油的大豆数量明显提高，豆油产量增长

8、很快，2004/05年度达到577万吨。我国豆油的生产分布面较广，在上世纪的绝大部分时间内，我国豆油生产主要集中在黑龙江省等大豆主产区。