沪教开启化之门

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1、沪教版第一章开启化学之门【教学目标】认知目标：1．化学研究的基本内容2．化学变化的特征和伴随变化发生的现象3．学习和研究化学的意义能力目标：1．观察化学实验的方法2．通过观察与实验来探究物质的性质和组成的方法3．学习和研究化学的方法情感要求：1．化学对社会文明和研究起到推动作用2．化学科学对人类社会的贡献，增强学习化学的责任感3．初步体会科学研究的方法，养成关心物质及其变化的习惯，培养对自然和社会的责任【方法指导】一、化学给我们带来什么？1．化学在日常生活中的应用，如人在久不使用的地窖里可能会昏倒，大城市里的幕墙文化与光化学烟雾污染的矛

2、盾，以及“水变油”的骗术等，都可以利用化学知识解释。2．化学在自然资源方面的应用，如污水处理、海水淡化等，这些涉及到人类健康和生存的问题的解决也离不开化学。3．化学在环境保护方面的应用，如令人头痛的白色污染，南极臭氧层空洞，大气污染。4．化学对促进科学技术的发展起着重要作用，如克隆技术及纳米技术，这些高尖端的生命科学和材料科学都离不开化学。二、化学研究些什么？1．化学研究物质的性质与变化（本章内容的重点）（1）物质的变化物理变化：没有生成其他物质的变化。如在做蜡烛燃烧的实验过程中，我们可以发现蜡烛先熔化后气化，在这整个过程中蜡烛的本质没

3、有变化，没有新的物质生成，只是由固态转化为液态和气态；当温度降低时，它又变成固态，这些变化都称为物理变化。此类的变化还有：水变成水蒸气、湿衣服凉干等。化学变化：变化中有新物质生成的变化。如同样在做蜡烛燃烧的实验中，当蜡烛熔化、气化后开始燃烧，这一过程中生成了水、二氧化碳，得到了与变化前完全不同的新物质，像这样的变化就称为化学变化。此类的变化还有：钢铁生锈、食物腐败等。物理变化和化学变化的本质区别是物理变化没有新物质生成，而化学变化生成了新物质。化学变化中往往伴随着发光、发热、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象。这些现象有助于我们判断有没

4、有发生化学变化，但不是判断依据。判断的唯一依据就是：化学变化的本质，即生成了新物质。5/5发生了物理变化不一定有化学变化，但发生了化学变化则一定有物理变化的存在。（2）物质的性质物理性质：不需要经过化学变化就能表现出来的性质称之为物理性质。这些性质能被人的感官感知或仪器测出。如物质的颜色、味道、状态、熔点、沸点、密度等。化学性质：就是物质在化学变化中表现出来的性质。如：铁在潮湿的空气中能生锈，镁带在空气中能被点燃等。（3）性质与变化的区别物质的性质是在变化过程中表现出来的本身固有的属性，而变化则是一个过程，性质决定变化，变化又体现了性质

5、，物质的变化和性质是两个不同的概念。三、怎样学习和研究化学？1．学习化学需要进行化学实验（1）观察化学实验现象的方法：实验前要观察反应物的重要物理性质，如颜色、状态、气味等；了解反应需要的条件、实验中使用的仪器及使用方法；实验过程中观察反应中出现的实验现象，如物质燃烧时的发光、发热、火焰的颜色等；实验完毕后主要观察生成物的重要物理性质，如生成物的颜色、状态、气味等。化学实验的观察，可以用自己的感官或借助仪器来观察物质及其变化的条件、现象与结论，应注意对实验前、中、后的观察（2）学会设计完成实验报告掌握正确的化学实验基本操作，掌握一定的实

6、验技能，学会全面地观察化学现象，准确、客观地记录实验现象和数据，养成良好的实验习惯。2．学习化学需要进行科学研究以观察、实验、实践为主的探究活动是学习化学的重要方法。它包括以下主要环节：提出问题→猜想与假设→设计实验→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流【典型例题讲解】例1、下列变化属于化学变化的是　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　A、水加热后有气泡产生　　　　B、蜡受热熔化　　C、海水蒸发析出食盐晶体　　　D、白糖加热变黑例2、在下列各物质的性质中，属于物理性质的是　　　　（　　　）A、酒精可以燃烧　　　　　　

7、　B、白糖可溶于水C、生石灰遇水能生成熟石灰　　D、铁在潮湿空气中能生锈例3、1998年诺贝尔奖授予科恩（美）和波普尔（英），以表彰他们在理论化学领域作出了重大贡献。他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质，引起整个化学领域正在经历一场革命性的变化。下列说法正确的是（）A.化学不再是纯实验科学B.化学不再需要实验C.化学不做实验，就什么都不知道D.未来化学的方向还是经验化*5/5例4、小强家的电线晚上出了问题，几个电灯忽亮忽灭，忽暗忽明。爸爸说一定是电路中有接触不良的地方。他用干燥的木棍，轻轻拨动屋檐下的电线，几经周折才恢复

8、了正常。第二天，小强帮电工师傅一起查找线路故障，他们检查了电线的每一部位，直到检查到一铜线和铝线的接口处才发现了问题，他们发现上面“长满了”灰色、绿色的粉末。师傅说：“铝、铜的接口处易生锈，问题往往出在这些