旅游商品课件

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1、旅游商品学第一章绪论一、商品的一般意义1、商品的概念——用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。1）商品是劳动的产物2）商品能满足人们和社会的某种需要3）商品必须用于交换2、 商品的属性1）商品的自然属性商品体自身固有的成分、结构决定的，与其他事物发生关系时说表现出来的性质、性能、形态特征或特点。自然属性为一切物品所共有，反映了人与自然界的关系。自然属性决定了商品具有一定的用途和功能，决定了物品的使用价值或效用。2）商品的社会属性商品满足任何社会需要的特征、特性的总和。二、旅游商品的概念旅游商品是指由旅游活动引起，旅游者出于商业目的以外购买的，以旅游纪

2、念品为核心的有形商品。三、旅游商品整体概念1、核心旅游商品2、有形旅游商品3、无形旅游商品旅游商品是具有交换价值的劳动产品旅游商品的二重性四、旅游商品使用价值1、实用价值2、艺术价值3、纪念价值4、礼品价值五、旅游商品学研究的内容1、旅游商品质量2、旅游商品的自然属性3、旅游商品与环境保护4、旅游商品的开发创新5、旅游商品市场六、旅游商品学的研究商品—人—环境系统1、研究旅游商品与人的健康问题2、研究旅游商品中残留物对人健康的影响问题3、旅游商品对环境的污染问题4、旅游商品包装对环境的污染问题第二章旅游商品的市场发展一、旅游购物旅游商品是旅游购物的核心层。任何一种

3、购物活动离开旅游商品这一客体就无法发生，旅游购物中的其他活动终究要围绕旅游商品而展开。n22/22旅游购物不仅仅是商品的购买活动，还包括参观、游览、娱乐等体验当地文化和传统的行为，这些行为共同构成一个完整的购物行为。n旅游商品、购物场所、购物同伴、与店主和工艺品生产者之间的相互交流、交换的过程形成旅游购物市场。二、我国旅游商品市场的发展历程1、改革开放初期(1978～1980)这一时期的旅游购物市场主要表现为：第一，旅游购物市场出现供不应求的局面，购买群体为入境旅游者；第二，旅游购物市场还不是很开放，供给能力较低，旅游商品价格偏低；第三，旅游商品还不是很丰富，属于

4、初级产品，深加工不够。2、改革发展时期（1981～1990）n①旅游商品的创汇额增长较大n②旅游商品的生产发展较快n③旅游商品的供销网点遍布全国各地n④旅游商品的小额贸易进一步发展3、深化改革时期（1991～2000年）①旅游购物创汇比重下降②商品结构层次丰富③购物场所范围扩大三、旅游商品的市场现状§1、旅游商品现状2001年入境旅游者感兴趣的旅游商品®2、旅游商品市场开发现状®①初步形成了以旅游纪念品、土特产品、实用工艺品等为主体的旅游商品的市场结构。®②生产企业以中小厂家为主，大企业很少®③旅游商品市场管理不力®④缺少研、产、供、销的良好机制四、旅游购物行为的

5、特点§1、旅游的大众化、日常化§2、旅游购物中礼品的价值在下降§3、旅游购物与日常购物的趋同化§4、消费者的需求变化五、游客购物心理研究1、游客购物的心理动机游客购物的心理主要包括两方面：一是生理性(生物性)购物；二是心理性(社会性)购物。分为实用心理、品牌心理、美感心理、新奇心理、乐趣心理；购买动机的内隐性，购买动机的模糊性，购买动机的主动性，购买动机的冲突性，购买动机的转移性。因为游客的旅游购物带有随意性，因此购买动机更多表现为模糊性和转移性。游客购买动机的诱导性。游客购买行为一般都是在购买动机的共同驱使下进行的，是一种有意识和无意识总和的过程。2旅游购物的心

6、理成本（1）不可控制成本（2）可控制成本①信息不灵，购物心理准备不充分②信息不足和信息不对称22/22③购物意义不明确④购物诱导不力3旅游购物行为分析（1）影响购买行为的要素购买者的主观因素、购物环境、服务环境（2）购买行为的软件要素①旅游从业人员的服务态度和服务水平②商品知识的掌握程度③服务人员的热情程度④特定环境中的其他相关人员六、旅游商品的价格研究旅游商品价格是影响旅游商品市场的一个十分重要的因素，与旅游商品质量、销售量大小有着直接联系。一、旅游商品的价格机制1、基础价格机制2、特殊价格机制二、旅游商品定价方法1、旅游商品差价的制定1）划分旅游商品类别，明确

7、按质论价范围在质量上可以比较相同旅游商品，按原料、工艺技术、花色、规格的不同，划分若干类别。如木制工艺品可分为楠木、杉木、松木等；纺织品可分为手工和机织制品等。2）标准品的定价根据旅游商品分类，在每个小类内，选出一个作为按质论价的标准品，各种非标准品以标准品的质量和价格为依据进行衡量比较。3）标准品价格的审查4）制定非标准品的质量差率质量差率是非标准品与标准品价格之差和标准品价格的百分率。各种旅游商品均以标准品作为100。非标准品与标准品之间要有一个适当的质量差率，包括文化内涵差价率、品种差价率、规格差价率、花色差价率、等级差价率、包装差价率、造型差价率等。2、“

8、稀缺性”定