餐饮双11促销活动策划书

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1、餐饮双11促销活动策划书餐饮双11促销活动策划书20xx(一)一、活动时间：x月x日(星期x)——x月x日二、活动地点：饭店、酒店、餐饮。三、活动主题：双十一促销四、活动目的1.宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象;2.通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚;3.改变消费者认知，形成良性认识;4.培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;5.周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到

2、饭店、酒店、餐饮来消费，而双十一则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。五、活动分析(一)饭店、酒店、餐饮自身分析1.饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。2.饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。9/9(二)竞争对手威胁分析饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从

3、装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。另外，在双十一时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。活动概念关系连结，从双十一开始，以美食节作为连结，从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费。进而获取更大的利润。户外布置：布置宗旨：隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合。外景布置：拱门或汽摸模

4、1个：上扎小气球200个，拱门祝贺语单面。摆放一个礼拜。条幅8条。花篮20个：摆于门口。每个窗户设置一幅对联，其内容须与“双十一”有关。另外，每条对联上方有盏灯笼。霓红灯的悬挂：与悬挂对联相冲突，故只能两者选一。活动时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日9/9目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。活动形式：1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等2.打折消费：3.赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获

5、得优惠券。4.免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。场地布置：搭建一个临时舞台。背景布幔一个。进口音响一套。舞台地板上小灯笼16盏。其他背景灯光。活动创意：1.现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造双十一的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化。专设一个谜底台。2.演艺活动策划：(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。9/9(3)穿插一些让观众参加的《双十一》：

6、邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“一”字或是咏“双”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。广告宣传传策略：一箭双雕，即通过一次广告宣传周年庆典和双十一促销活动，在信息达到大众的时候减少广告费用。简易描述：一、媒体的选择：以《xx日报》、DM单为主，海报等其他为辅。二、广告宣传口号：xx饭店、酒店、餐饮，年年双十一。xx：数

7、词，代指x月x日——xx日正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到双十一夜。符合逻辑性。三、宣传内容：1.周年庆典的活动内容2.美食节优惠信息3.双十一与其他信息四、注意：1.时间性：x月x日一期《xx日报》。DM单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。9/92.宣传内容的新颖性和完整性。费用预算：媒介费用x元户外布置x元现场布置x元其他宣传x元总计：x元整餐饮双11促销活动策划书20xx二)11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个

8、不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。光棍节11套餐：活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错