生物必修1第5章细胞的能量供应和利用

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1、第1节降低化学反应活化能的酶知识点1酶的作用【例1】（2009·菏泽统考)下列有关酶的说法不正确的是()A.不是所有的酶都在核糖体上合成B.酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变C.酶都是活细胞产生的D.细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件解析酶是活细胞产生的，但酶可以在细胞外发挥催化作用;大多数酶属于蛋白质，少数属于RNA,故合成场所不都在核糖体上。答案D变式训练1.（2009·广州模拟)下列图中，①表示有酶催化的反应曲线,②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()C解析:酶的作用是降低活化能,所降低的活化能为没有酶

2、时所需能量与有酶时所需能量之差。知识点2酶的化学本质【例2】淀粉酶初步水解后产物是()A.麦芽糖B.葡萄糖C.多肽D.氨基酸解析酶是活细胞产生的一类具有生物催化能力的有机物，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数为RNA。淀粉酶的化学本质为蛋白质，初步水解形成多肽。答案C变式训练2.下列关于酶的叙述，不正确的是()A.酶是具有催化能力的蛋白质或RNAB.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物C.食物消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化D.绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNAC知识点3过氧化氢在不同条件下的分解【例3】根据下列对“比较

3、过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果的分析，正确的是()A.在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液B.3.5%的FeCl3对过氧化氢分解催化速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥C.肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高D.如果将四支试管都放在90℃水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管）反应速率仍为最快解析每滴20%的肝脏研磨液，其中含酶的数量并不大，含酶的数量是3.5%的FeCl3分子数的1/250000。催化剂浓度大不会影响催化

4、效率。若将4支试管均放入90℃水浴中，第4支试管的酶将会变性失活，没有催化能力，因为其化学本质为蛋白质。答案C变式训练3.将2mL体积分数为3%的过氧化氢溶液分别加入a、b两支试管中，再在a试管中加入2滴新鲜的肝脏研磨液，b试管中加入4滴新鲜的肝脏研磨液。下列四项中横轴为反应时间，纵轴为底物浓度，其中能正确表示时间和底物浓度关系的是()3.C解析:酶促反应速度与酶浓度成正相关。b试管加入4滴研磨液，a试管加入2滴研磨液，因此b试管过氧化氢分解速度比a快，底物浓度降低得也快。但不会影响反应的平衡，最后底物剩余量应相等。1.酶具有极强的催化功能，其

5、原因是()A.增加了反应物之间的接触面积B.降低了底物分子的活化能C.提高了底物分子的活化能D.减小了反应物之间的接触面积2.水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质()A.在4℃条件下易变性B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有羧基3.下列有关酶的叙述，正确的是()A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C.大多数酶的合成场所为核糖体D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶4.下列有关酶的叙述正确的是()①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能

6、产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用，其催化作用的实质是降低反应的活化能A.①②⑤B.①⑤⑧C.③⑤⑧D.①③⑤据“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，回答5~8题。5.选用的动物肝脏要新鲜，理由是()A.肝细胞未死亡，便于实验B.新鲜肝脏中的过氧化氢酶的催化效率高C.新鲜肝脏所含的过氧化氢酶多D.不新鲜的肝脏有异味，不适合做实验6.把肝脏制成研磨液的目的是()A.有利于过氧化氢酶的释放B.保护过氧化氢酶C.提高过氧化氢酶的活性D.以上说法都不对7.滴入过氧化氢酶的试管

7、内，气泡产生的情况及卫生香燃烧的情况分别是()A.产生的气泡多，燃烧不猛烈B.产生的气泡多，燃烧猛烈C.产生的气泡少，燃烧不猛烈D.产生的气泡少，燃烧猛烈8.(2009高考·全国)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，斐林试剂，试管，37℃恒温水浴锅，沸水浴锅。(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，

8、请在答题卡上作答。溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲+-+-(2)实验步骤:①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②。③。④。(3)结果