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1、■鹤壁市文件编号YDTL-ZY-SB-03永达调理食品有限公司版本1/0设备动力部制冷车间作业指导书编制:李淑英受控状态:审核批准:实施日期:2012年12月20日文件发放号:303-3鹤壁市文件编号YDTL-ZY-SB-03烹燎哼黑永达调理食品有限公司版本1/0序号名称页次01目录102制冷作业指导书2永达调理食品有限公司V0・CDAFOOD制冷车间作业指导书文件编号YDTL-ZY-SB-03版本1/0页码1/61.目的完成公司下达的生产任务,保证产品速冻冷藏质量。2.适用范围适用对本公司制冷设备的作业指导书。3.职责3.1对制冷机进行合理地维护、保养。3.2要熟练掌握操作技术,能
2、够处理在运行操作中出现的一般故障。3.3对工作失误所造成的经济损失负责。4•作业要求4.1阀门的安全操作。4.1.1阀门的开启应缓缓打开,等阀门前后压力相等时,再快速打开,当开足手轮回转一圈。4.1.2供液管道严禁关闭两头的阀门,以防液爆。4.2设备的安全操作。4.2.1设备上安全阀前的截止阀严禁开关。4.2.2低压循环桶,中间冷却器必须保持足够的液面,以防氟泵不上液和供氟系统气体过热。4.3放空气器操作4.3.1放空气的阀门要缓慢开启,大约开1/3圈时,用手感觉放岀的气体是否有凉的感觉。如果没有在稍微开大一点。直到有凉的感觉后关闭阀门。4.3.2放空气要在系统运行时进行。4.4除霜
3、4.4.1热氟除霜必须在压缩机运转当中进行。4.4.2在隧道运行吋产品进完以后,点除霜系统会自动进行除霜永达调理食品有限公司V0・CDAFOOD制冷车间作业指导书文件编号YDTL-ZY-SB-03版本1/0页码2/64・5开车前准备工作。4.5.1在开车前,首先查看记录表,了解停车时情况,如故障停车,看是否修好,故障如排除,查看温、生产情况,接生产通知后,确立开机时间。A检查压缩机运转部位有无障碍物,保护装置是否完美。B检查油分的油面,是否不低于油镜1/2,各压力表阀是否打开,各压力表是否灵敏准确。D.检查油压继电器和高低压压力继电器等自动保护装置的指针,是否调整到所要求的位置。E.
4、检查机器供水是否畅通。开启水泵向冷凝器供冷却水。4.5.2检查咼屮低压系统的有关阀门。A.高压:冷凝器进气,出液阀、安全阀前的截止阀、压力表阀是否全部打开,贮液器进出液阀,、压力表阀、安全阀前的截止阀、液而指示器、安全阀前的解止阀、压力阀是否已打开。B中间冷却器、节流阀前的截止阀、进气阀、出气阀、安全阀前的截止阀是否全部打开。C.低压循环桶的进、出气阀、供液截止阀、液而指示器、安全阀前的截止阀、压力表阀是否已打开。D.冷库、速冻供液和冋气上的所有截止阀是否已全部打开。E.氟泵进、出液抽气阀门、出液压力调节阀和截止阀是否已打开。4.6检查电源、电压是否非常,电动机的启动装置、开头柜是否
5、正确,使开关处于“手动”或“自动”位置。4.6.1启动压缩机同时打开压缩机排气阀。YONCDAFOOD永达调理食品有限公司制冷车间作业指导书文件编号YDTL-ZY-SB-03版本1/0页码3/64.6.2当电机全速运转后油压正常时,先稍开压缩机吸气阀,查看机器运转是否正常。4.6.3压缩机正常工作后,在30分钟内不应离开压缩机,待高低压压力、排气温度及整个系统正常后方可离开。4.6.4根据各系统库房的负荷情况及低循环桶液而,适当开启供液系统供液。4.7氟制冷压缩机(活塞式)正常运行状态。4.7.1压缩机油压应比曲轴箱吸气压力高0.3Mpa,油温在45°C-60°C之间,最高不超过70
6、°C,排气温度在70°C-145°C范围内,排气压力最高不超过15kg/cm2o4.7.2吸气温度应比蒸发发高5°C-15°Co4.7.3制冷运转摩擦部件不应超过室温30°C,密封不得超过70°C,汽缸壁不超过室温15°C,安全阀出管不能发热。4.7.4油面经常保持在上油孔和下油孔之间,不得低于下油孔1/4,低于时应立即加油。4.7.5压力表指针应均衡地摆动,如指针跳动剧烈,用压办表阀调节无效吋,应立即处理或更找新表。4.7.6经常检查各磨擦部件和汽缸的工作情况,如发现局部发热或温度急剧上升,应立即停车找出原因,并做记录进行维护。4.7.7经常听机器运转声音是否正常,如发生不正常声咅
7、,应紧急停车,找出原因,进行维护,并作记录。4.8制冷压缩机的停机操作。承危a址YONCDAFOOD永达调理食品有限公司制冷车间作业指导书文件编号YDTL-ZY-SB-03版本1/0页码4/64.8.2关闭压缩机吸气阀,当曲轴箱压力降到0kg/c*吋切断电源,同吋关闭压缩机的排气阀。4.8.4停机10分钟后,关闭冷凝器电源。4.9制冷机(活塞式)的一般故障及排除方法见下表:故障现象原因消除方法压缩机不能启动1.电气线路故障2.高压继电器和油压继电器断开1.
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