红塔区食品安全事故应急预案

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1、红塔区食品安全事故应急预案目录1、总则1.1工作目的1.2编制依据1.3事故分级1.4适用范围1.5工作原则2、应急处理指挥机构及其职责2.1红塔区食品安全事故应急处理指挥部2.2乡镇人民政府（街道办事处）应急指挥小组2.3食品安全事故日常管理机构2.4专业咨询工作组3、监测、预警与报告3.1监测系统3.2预警系统3.3报告制度4、食品安全事故的应急响应4.1应急响应4.2指挥协调4.3紧急处置4.4响应终结5、后期处置5.1善后处置5.2责任追究5.3总结报告6、应急保障6.1信息保障6.2医疗保障6.3人员保障6.4技术保障6.5物资保障6.6演习演练6.7

2、宣教培训7、附则7.1名词术语7.2预案解释部门7.3预案实施时间8、附录红塔区食品安全事故应急指挥部组织机构图1、总则1.1工作目的建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。1.2编制依据依据《云南省重大食品安全事故应急预案》（云政办发〔2005〕215号）、《玉溪市人民政府突发公共事件总体应急预案》（玉政发〔2005〕142号）、《玉溪市人民政府关于印发玉溪市重大食品安全事故应急预案

3、的通知》（玉政发〔2006〕14号）制定本预案。1.3事故分级根据玉溪市政府玉政发〔2006〕14号文件精神，按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。1.3.1特别重大食品安全事故(I级)符合下列情形之一的，审定为特别重大食品安全事故：(1)事故危害特别严重，涉及云南和毗邻省份，并有进一步扩散趋势的；(2)超出云南省人民政府处置能力水平的；(3)发生跨境、跨国食品安全事故，造成特别严重社会影响的；(4)事故上报后，经国务院认定为特别重大食品安全事故，需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。(5)事故上报后，省政府认定的重大食品安全事

4、故。1.3.2重大食品安全事故(II级)符合下列情形之一的，审定为重大食品安全事故：(1)事故危害严重，影响范涉及玉溪市及毗邻县市行政区域的;(2)超出玉溪市人民政府处置能力水平的；(3)造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；(4)造成10例以上死亡病例的；(5)事故上报后，省政府认定的重大食品安全事故。1.3.3较大食品安全事故(III级)符合下列情形之一的，审定为较大食品安全事故：(1)事故影响范围涉及玉溪市内2个以上县区行政区域,给人民群众饮食安全带来严重危害的;(1)造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的；(2)事故发生在市内举行的全国、全省

5、、全市性重要活动期间，并且造成伤害人数30人以上的；(3)超出县区人民政府政府处置能力的；(4)玉溪市人民政府认定的较大食品安全事故。1.3.4一般食品安全事故(IV级)符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：(1)事故影响范围涉及红塔区行政区域内2个以上乡镇、街道办事处，给人民群众饮食安全带来严重危害的；(2)造成伤害人数30—99人，未出现死亡病例的；(3)红塔区人民政府认定的一般食品安全事故。1.4适用范围本预案适用于红塔区行政辖区内，在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食品污染或食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者

6、可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。1.5工作原则统一领导、部门联动。区食品安全委员会统一指挥食品安全事故应急处置工作，相关部门分工协作，各方联合行动。属地管理、保障落实。食品安全事故实行属地管理和保障落实的原则，在区政府及区食品安全委员会的统一领导下，乡镇人民政府（街道办事处）负责，各部门按照职责分工，密切合作，落实各项应急处置措施。预防为主、群防群控。各相关部门应加强日常监管，做好食品安全事故发生的预防工作，及时分析、评估和预警，做好实施预案的各项准备工作，做到早发现、早报告、早控制。以人为本，依法规范。保障人民

7、群众的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降到最低。工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相衔接，确立决策科学、反应及时的处置方式。依靠科学、及时果断。食品安全关系人民身体健康与生命安全，各有关职能部门接到事故报告后，及时启动应急预案，做出快速反应，依靠科学，实行民主科学决策，采取果断措施控制事故发展，抢救伤员，减少损失，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的善后处理及整改督查工作。信息公开、公众参与。各有关职能部门要及时上报和互相通报事故发展情况及工作情况，

8、积极主动向社会公布相关信