酒店节能降耗管理问题探析

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1、酒店节能降耗管理问题探析酒店节能降耗管理问题探析【摘要】：本文在分析酒丿占创建绿色酒丿占的意义基础之上，提出酒丿占节能降耗的具体措施，并总结出酒店节能降耗的最佳操作方案,为完善我国绿色酒店理论研究与实践提供参考。【关键词】：酒店；节能降耗；管理；措施中图分类号:C93文献标识码：A1、酒店实施节能降耗工作的意义1・1微观意义降低成本负担酒店经营中产生的消耗主耍包括：一是日常消耗；二是设施设备运行中的能源消耗，这两个方而总称为酒丿占的能耗。一般酒店的能源消耗主要由水、电、蒸汽（或天然气、燃油）构成，其屮以电能消耗为主。电能消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消

2、耗大户，合理节约使用能源、降低基本耗损，意味着降低酒店经营成本，提高营业净利润。目前我国的酒店能耗状况与发达国家相比存在较大差距，平均能耗水平偏高；跟据相关资料统计显示，我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此，在节能降耗、降低成本负担方面，我国绝大多数酒店存在很大空间。1・2宏观意义众所周知，酒店是能耗大户和污染大户。耳前，大多数酒丿占还在使用破坏臭氧层的制冷剂，还有一些酒丿占在洗涤、餐饮用水等方而超标排放，严重破坏了周边环境。依据可持续发展理论，人类不应在破坏后人生活环境的基础上生存与发展，换言之，发展必须有“节制”，充满“理性”，产品的产

3、出不可以以破坏后人生存环境质量为代价，且能源储存是有限的，是不可再生的，不可能无限使用。酒店的产品也一样，它不但要服务于目标群体，还耍承担起企业的社会责任，这也是耳标市场逐步走向消费理性化的必然耍求。所以，酒丿占行业的节能降耗，对于酒店实现个体经济利益意义重大，且对于行业和全社会的可持续发展也有很重要的作用。2、酒店节能降耗管理三要索从酒丿占设计来看，酒店节能的第一步就是在酒店设计的时候就耍考虑到节能的问题，与西方酒丿占设计在节能方而相比，我国酒店过分追逐华丽而忽略了节能环保，其差距不在设计而在理念±o我国的酒店建设现状可以用“先开枪后瞄准”來形容，往往是先把楼盖好

4、了然后在考虑机电等配套设备设施的配套问题；还有就是建设与施工过程，其屮主要的关注点只有工程进度和建筑成本，往往无暇顾及建筑性能；从建设开始就忽略了能源消耗问题。现在技术是通用的，关键是有无节能意识。对于一个酒店从一开始做规划，包括制订科研、找设计院做初步设计、施工图设计、建设施工，以及最后的开业经营，整个过程都应围绕“绿色酒店”的概念展开并实施。从H常工作來看，在满足酒店自身经营所需的服务标准的基础上，都应该采取必要的管理和技术手段进行节能降耗。从节能的角度去工作,寻找并发现各方面需要改进的地方，从而提出合理有效的解决办法。酒店应明确要求全体员工都重视起來，并制定严

5、格的节能降耗实施细则。酒店的节能降耗重点要在硬件动力设备上，因此，根据每个酒店自身不同的硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营的特点，还可以选择性地做一些节能技术改造。从酒店用品来看，未来酒店用品的趋势Z—是节能环保。在当前降低碳排放的趋势下，酒店节能环保成为一种新趋势，低碳的酒店用品也受到了众多酒店使用者的认可。节能环保型酒店用品的使用不仅可以解决酒店资源浪费的问题，也大大节省了酒店的经营成本。从长远來看，这将是酒店用品不可逆转的新趋势。3、酒店节能降耗管理具体措施3.1工程技术节能措施3.1.1照明节能。我国目前的照明以低效照明为主，口炽灯占87%。根据市场需求

6、、节能相关方针政策，酒店应用紧凑型荧光灯取代口炽灯，细管荧光灯取代粗管荧光灯，金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯，同吋控制改善电能质量，提高电能利用率。现以本人所在的青岛豪邦度假村为例，酒店共有200间客房及套房，豪华多功能厅可供300人的会议、宴会之用，酒店拥有设施齐全的美食、休闲、健身及商务场所。酒店节能改造前，照明采用40W-60W白炽灯、普通节能灯、其它规格的卤磚灯。由于其能耗高、光源寿命短，使酒店运行成木增加，且维护工作量大。酒店自2013年下半年经过论证分析，决定在不改变原有灯具的基础上，以3W、5W的LED灯为主改造客房、餐饮包间、宴会厅、楼道和大堂；以

7、16W的LED灯管为主改造办公区及后勤区域，光源颜色全部采用暖口色，即2700K色温；经历这样的改造后酒店大幅度降低了照明用电和电费。3.1.2、中央空调节能。酒店消耗电能量最大的设备是中央空调系统，为节约用电，酒店应该加大力度对空调进行检查维修和保养，且重视空调风管的除尘，保证风道畅通无阻，降低用电量；并制定空调温度与空调开关的时间，把原本预订房间提前到一个小时开空调，改成提前20分钟开空调，同吋通过空调智能远程控制系统设定房内空调的最低温度，在保证服务品质的基础上，做好节能工作。酒店工程部细心研究了店内外空气走向，尽量做到将空调风力保持在稳定的气流内，在大堂