小米椒无公害栽培技术

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1、小米椒无公害栽培技术小米椒无公害栽培技术一、营养价值和经济价值小米辣属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。小米辣是集观赏、药用保健、鲜食于一体的多用途辣椒良种。以成熟果供食,可生食、炒食、干制、腌制和酱渍等。果实富含淀粉、蛋白质和维生素A、维生素C。其果味辛辣浓香,具有温中散寒、健胃消食的作用。小米辣鲜椒产品价格近年来一直稳定在3元/千克以上,最高时达10元/千克,每667平方米产值3000-4000元,最高达4000-5000元。其产值和效益是种植玉米的5倍,具有较好的发展前景。二、特征特性小米辣株高60-80厘米,株幅

2、70厘米。茎近无毛或有微毛。单叶互生,叶片长8-10厘米,宽4.5-5.3厘米,呈卵圆形或心形,叶色淡绿黄色,叶背面主脉处有微毛。花白色,果实圆锥形,嫩果白色或白绿色或绿色,老熟果呈黄红色或红色;果长3.5-5.1厘米,鲜椒单果重3.5-5克。单株结果250-300个,高者达500个以上。单株鲜果产量500-750克,高产株达1000克以上,每667平方米鲜椒产量1200千克-1500千克,高产地块2000千克。小米辣具有喜温、耐热、不耐寒的特点,种子发芽和植株生长的最低温度为15℃,最适温度20-30℃;结果期最适温度

3、为25-28℃,35℃以上高温或15℃以下低温都不利于结果。光照不充足会延迟结果期并降低坐果率。对土壤要求不严,以土层深厚、肥沃的砂质壤土最易获得丰产。三、播种育苗1、育苗方式:育苗移栽,2、播种育苗时间:2月下旬至3月中旬。3、播种量:50克/亩。4、苗床选择苗床应选背风、向阳、土壤肥沃、取水方便、地下水位低,未栽培过茄科作物的地块。每667m2用辣椒苗床地8-10m2。苗床长7-8m,宽1.2m,高出地面20cm,四周开20cm宽的排水沟。床土要细,并施人腐熟有机肥150斤、普钙2kg,播种前用50%多菌灵500倍加

4、70%托布津500倍进行床土消毒,适当翻动,用薄膜覆盖5-7天,然后揭掉薄膜,待药气散尽后即可播种;也可用0.0lkg敌克松拌床土进行消毒。5、种子处理播种前将种子放在太阳下(不能直接放水泥地)晒2-3天再进行种子处理,处理方法:(1)温汤浸种:用55℃(二开一冷)的温水浸种,保持15分钟,并不断搅拌,冷却后再浸泡8-10小时,然后放在25-30℃环境中催芽,有50%左右的种子“露白”(破嘴)时即可播种。(2)药剂处理:用1‰的百菌清拌种干播。6、播种每lm2标准苗床可播种150-200粒。播种前先将苗床浇足底水,待水下

5、渗后耙松表土,将已催芽种子拌少量碎土或细砂均匀撒在苗床上,再盖消毒过筛细土,以盖严种子为度。7、苗床管理(1)温度:播种后,气温低时,苗床上覆盖地膜并加盖小拱棚保温。进入4月份后,应注意遮阴。(2)水肥:做到不干不浇水,尽可能保持苗床内较低的空气湿度,使幼苗叶不结露,减少苗期病害发生的机会。需要浇水时要在上午10-11时或下午6时左右进行,浇水后适当通风。当幼苗形成2片真叶时,疏除弱苗和杂草,选晴天泼少量清粪水。(3)分苗假植:当辣椒苗长到3-4片真叶时,选晴天上午10:00至下午3:00分苗,分苗间距9-l0cm。分苗

6、时应先浇湿苗床利于起苗,栽苗时手握住子叶部位,勿弄伤嫩茎,栽苗宜浅,深度以露出子叶lcm为准,栽后浇定根水,并盖上小拱棚促进缓苗。(4)病虫防治:苗期主要有猝倒病、立枯病、根腐病、疫病等病害,可用根腐灵1000倍液或广枯灵1000倍液或克露1000倍液或抑快净2000倍液;虫害主要有小地老虎、蚜虫可用2.5%速灭杀丁3000倍液杀灭。(5)炼苗:根据定植时间的早晚,在移栽前5-7天揭去保护设施,进行炼苗。四、定植1、土壤选择:种植地块应选择通风向阳肥沃、前茬未种植茄果类蔬菜的地块。2、整地施肥作畦:深翻晒土,采用高畦窄厢

7、栽培,1.3米开厢(带沟),畦高20-25厘米,沟宽30-33厘米。每亩施3000-4000公斤腐熟有机肥加复合肥30-40公斤沟施,开好厢后覆盖地膜。3、定植时间:5月中下旬。4、栽培密度:一般株行距40-45(厘米)×60-70(厘米),杂交种每穴一株。5、定植时,应及时淋定根水并封口。五、田间管理1、肥水管理:以基肥为主,追肥为辅,辣椒缓苗后宜控制浇水,初花座果后适当加大浇水量,当植株大量挂果后要充分供水,保持80%左右的土壤持水量。辣椒的肥水管理应结合中耕除草,在辣椒定植成活后10-15天进行第1次中耕除草,增加

8、土壤的透气性,同时可追施清粪水及0.5%复合肥作提苗肥。第1次中耕后20天左右进行,第2次中耕除草,再追施清粪水及复合肥。初花期进行第3次中耕追肥。辣椒的生育期和采收期都较长,整个生育期需多次追施清粪水和其他肥料。为防止后期早衰,结果后期可用0.5%磷酸二氢钾加0.5%尿素进行根外追肥。辣椒的根分布浅,既不耐旱也不耐

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