科研毕业实习报告指导本

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1、科研毕业实习报告姓名：年级：专业及班级：学号：实习地点及单位:实习日期：指导教师：一、实习内容（校内实习：课题组简介、研究工作的内容、目的、实验结果及主要实验数据、结论，若是文献调研，则提供文献调研报告）超分了结构与材料研究所是福州大学化学学院新建的研究机构Z-,目而,学院拥冇一个年轻、专业、富冇活力和创造力的研究团队，包括5名全职教学和研究背景不同的有机化学、超分子化学、结构化学和理论化学的人员，加上20个左右的博士、硕士研究生。超分子化学是分子间相互作用和分子组装的化学。在交叉和融合材料科学、生物学和其他科学学科，

2、超分子化学已发展成超分子科学被认为是一种新的概念，是二十一世纪高技术的来源。超分子化学是化学的一个崭新的分支学科•综述了超分子化学的发展历程、超分子的化学分类、超分子化合物的合成以及应用等问题。考虑到超分子化学的进展，我们的研究目标主要是锚定在新开发的交叉学科。以下是我们的研究重点：（1）超分子识别与组装;（2）超分子结构和光电功能材料；（3）光谱和超分子组装模拟。我们课题组目前研究成果有基于潜手性基元的微孔金屈有机骨架材料的不对称合成新方法，新型含稀土多元金屈氧化物磁光品体的优化设计和生长可控技术的研究等。我的校内实

3、习实验：亚硝酸盐的可视化检测器件制作。亚硝酸盐是-•种极易溶于水，极不稳定和易分解的剧毒无机盐，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色结晶或粉末，无臭，味微咸带涩，易溶于水，呈弱碱性反应。亚硝酸钠亦俗称工业盐，因其述原性强，可将细菌述原，所以具冇一定的防腐剂功效。外观及滋味都与食盐相似，误食可能导致死亡。亚硝酸盐在工业、建筑业中广为使用，肉类制詁屮也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物屮毒的机率较高，食入0.3〜0・5g的亚硝酸盐即口J引起中毒甚至死亡，半致死量为22mg/kg,对于体重60kg的人來说是1.32g

4、o由于其外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业屮广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用，因此由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。工业盐含有高浓度的亚硝酸盐，但由于价格仅为食用盐的1/4,因此部分“瓜子”等炒货生产企业以及食堂等亦非法使用，致使其食品屮的亚硝酸盐严重超标。亚硝酸盐的摄入会造成慢性、急性中毒或导致癌症。其原因是在胃酸等环境下亚硝酸盐会与食物中蛋口质分解产物仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物亚硝胺。此外，亚硝胺述可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。鉴于以上原因，国家对食品中的亚硝酸盐残留制定了严格的限量标

5、准，但由于高浓度的亚硝酸盐不仅可改善肉制品的感观色泽，还可大大缩短肉制品的加工时间，因此肉制品亚硝酸盐超标的现象较为普遍。因此探索出亚硝酸盐的快速检测方式无疑是十分必要的。把多酸、毗唳基蔡酰亚胺和聚丙烯酰胺按一定比例混合,加入适当溶剂，研濟成均匀的细颗粒糊状物，涂抹丁•纸上，待溶剂挥发后，测试光致变色性。调整比例，优化性能。多酸使用的是磷钳酸，聚内烯酰胺用聚乙烯毗咯烷酮代替。溶剂使用的是1•甲基2毗咯烷酮。调整各个成分的比例，测试其光致变色性。把滤纸剪成条状，将研磨均匀的糊状物涂抹于条状滤纸上。放置于暗处等其完全干燥后

6、测试其光致变色性。干燥后条状滤纸呈现黄褐色，将英放置在阳光下，代替紫外光照射儿分钟，条状滤纸颜色变深呈深褐色。再用亚硝酸钠溶液滴几滴于其上，发现条状滤纸颜色由深褐色逐渐变淡直至退去颜色。重新暴露在阳光下或受紫外光照射又恢复成深褐色。磷的酸、聚乙烯毗咯烷酮、毗唳基蔡酰亚胺三者比例不同，其干燥后的糊状物对亚硝酸钠溶液的墩感性也不同。优化英比例找到对亚硝酸钠溶液最敏感的组成，就能做出亚硝酸钠的可视化检测器件。本次实验所使用的亚硝酸钠溶液的浓度分别是lmol/L、O.lmol/L、0.01mol/Lo*次实验所制作的检测器件对

7、亚硝酸钠的敏感度数量级在0.01mol/Lo磷钿酸、聚乙烯毗咯烷酮、毗唳基蔡酰亚胺这三者中聚乙烯毗咯烷酮的作用是使磷钢酸和毗唳基蔡酰亚胺混合后，加入溶剂1■甲基・2■毗咯烷酮成为黏性糊状物涂抹于条状滤纸上干燥后形成类似于pH试纸的检测器件。成分屮起检测作用的是磷钳酸和毗噪基蔡酰亚胺，调整比例，优化其性能，固定聚乙烯毗咯烷酮的用量，测试磷钳酸和毗噪基蔡酰亚胺呈不同比例的检测试纸性能。我一共测试了7组不同比例的检测试纸，磷创酸和毗噪基蔡酰亚胺的摩尔比分别是1:1、1:2、2:1、1:3、3:1、1:4、4:1,结果发现磷钳

8、酸和毗睫基蔡酰亚胺的摩尔比呈1:1的检测试纸对亚硝酸钠溶液最敏感，褪色最迅速，最低能够与0.001mol/L的亚硝酸钠溶液起反应，我所制成的亚硝酸盐检测试纸最低检测浓度是10心数量级，且检测过亚硝酸盐溶液的试纸褪色后经紫外光或阳光照射后能够恢复成深褐色，还能够再次使用，使用也非常方便。亚硝酸盐的检测方法目前冇光度法、电化学法、极谱