管家部月度工作总结

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1、管家部第三季度工作总结第三季度主要工作一、接待任务第三季度中，班组完成各种大型的接待，分别有七月份高规格省政府的接待，八月份省军区的接待，九月分省外事与集团服务质量检查，以及各种的大型宴会。在各种的大型接待中，班组合理的安排人员，以及在广大员工停休的情况下出色的完成了各种的大型接待任务。二、培训工作在第三季度培训中，在安全方面重点对员工的上下班途中的安全进行培训，比如交通安全、行车安全等，在其它的安全知识掌握中还对广大员工的毒甜知识，消防知识，火场救援工作的知识重点进行的培训，保障酒店与员工的安全，在员工业务知识方面。在七月份开始对员

2、工的基础知识进行理论培训，再一次的进行巩固，八月份班对员工进行实际操作的现场培训。同时利用现场拍照制作成ppi的形式对员工进行再一次的工作纠正。三、设备与保养从七月份开始班组对工作安排作了较大的调整，增设晚班，这样一来保障了外围与大堂的保养力度。从七月份开始，一楼大堂地面循环保养三次下平均第月一次的全血保养，五楼地毯每月清洗一次，九月底前全面清浩餐饮包厢椅子二次。包厢地毯与地面二次，各个雪楼层通道地毯全面清洗一次(6f-29f),完成娱圧地毯保二次。在保养各个区域设备的同时，针对餐饮宴会现场的保洁，班组对每次的宴会后对湖南厅地毯进行吸

3、尘与局部刷洗，保障该区域的干净度。四，经营节能举措1要求班组员工树立主人翁意识。不浪费酒店能源。做到人走关灯关空调。2对班组易耗品进行回收再利用。对班组卷纸。钢丝棉进行回收，重新分卷使用。3严格控制药水用量。要求员工按标准添加，杜绝浪费。4、我班组有管理人员成立了质检小组，每周一对各个区域进行检查,并在班组会议上进行图文并茂的形式进行通报改正。5、基层管理人员加强走动式检查管理，使其及时发现问题并能及时的待解决。五、第四季度工作计划1、制定年度设备的保养计划，接近年底，元月份前对整个酒店的地面全面保养二次，地毯二次。2、制定年度考核方

4、案，认真对每员工进行年终大考核。3、从十月分开始班组员工的工资实行考核套档制度，根据员工的绩效考核结果与个人表现进行调档，充分调动员工的积极性。4、做好年底销售任务，圣诞节与春节的销售工作。5、加强员工的技能的训练，保障员工年终考核的通过。6、加强员工的素质教育。培养员工的酒店意识。篇二：管家部2014上半年工作总结管家部2014年上半年工作总结2014年随着国家政策与经济形式的影响，酒店行业面临着越来越严峻的考验，行业间的竞争也日趋白热化，在这半年中，我们管家部在集团公司的正确指引下，在酒店领导的关心支持下，在员工辛勤工作努力下，在

5、各部门的紧密配合下，我们及时求变，适应市场需求，取得了不错的成绩。下面对半年來的工作总结如下：一、建立健全部门例会制度，落实工作定期进行部门员工大会和部门管理人员会议，加强了整个部门人员的沟通和合作。管家部每个月进行一次员工大会，整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结，对下个月的工作进行安排计划，对出现的问题进行报告，对公司新的规定及对部门的要求进行传达。另外每周五进行管家部管理人员例会，各管理人员对口己所负责的区域在每周发现的问题进行报告，部门经理对所有问题进行记录并安排落实。二、严格落实查房制度，确保产品品质酒店因地域原因

6、，外来人口少，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉，部门就开展

7、了一系列部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避免了此现象的恶化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持三级查房制度，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。上半年本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了及时的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种〃抢房〃的状态之下，而且期长期以来，楼层一直保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门述是在酒店领导的宽容和信任下，及时进行了相应的

8、调整，女m安排w班组人员补充；延时员工上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、外聘小时工、管理人员抢房等，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、互相帮忙，保住了客房的生命线。加强人员的素质培训，努力提高服务质量。由多方面的原